ROY Bio Kombucha Pure Prana mit Ingwer und Zitronengras, 330ml

Grüner und schwarzer Tee, Zitronengras, Ingwer, Süßholzwurzel, Zitrusschalen, Pfefferminze und Pfeffer: Hinter dem Pure Prana Kombucha von ROY steckt eine Teemischung mit ayurvedischem Einschlag, die zu Kombucha vergoren wird. Heraus kommt ein kohlensäurehaltiges Bio-Teegetränk in der Dose, das nach Zitronengras, Minze und Ingwer schmeckt.

Kombucha aus Pure Prana Tee: was drinsteckt

Der Tee-Aufguss macht 85 % des Getränks aus. Dazu kommen die Kombucha-Kultur aus Hefe- und Bakterienkulturen, Rohrohrzucker und Kohlensäure. Die Teebasis „Pure Prana“ stammt von Paper & Tea; die Rohstoffe kommen laut Hersteller aus China. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Mit grünem und schwarzem Tee enthält der Kombucha Koffein. Er ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne Salzzusatz, und mit 16 kcal je 100 ml (Nährwert) energiearm.

ROY: Kombucha aus der Berliner Brauerei

Gründer Fabio Carlucci war vom Darm als Thema und vom komplexen Geschmack fermentierten Tees angetan und gab dafür seine Laufbahn in der Digitalbranche auf. Im August 2019 braute er den ersten Kombucha in einer Küche von 20 Quadratmetern. Heute arbeitet ROY in einer Berliner Brauerei von mehr als 300 Quadratmetern und produziert nach eigener Aussage transparent im eigenen Haus.

Der Zucker im Nährwert stammt aus Rohrohrzucker.

Bio-Kombucha mit Ingwer und Zitronengras: Aroma und Einsatz

Die Aromen kommen aus der Teemischung: Zitronengras, Minze und Ingwer geben den Ton an, dazu Pfeffer und Süßholzwurzel. Wenn du eine Dose aufmachst, bekommst du also ein Getränk, das sich eher an Kräutertee als an Limonade orientiert. Die Dose ist leicht zu transportieren; kühl und trocken lagern.

Wir mögen an diesem Kombucha, dass die Rezeptur ohne zugesetzte Aromen auskommt: Der Geschmack stammt allein aus den Kräutern und Gewürzen im Aufguss.