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Herzhaftes Porridge

von Natumi – 15. September 2020
Herzhaftes Porridge
Kochen
Vorbereiten
0
Zubereiten
20 min
Niveau
leicht
vegan laktosefrei

Zutaten für 4 Personen

300 g
Cherrytomaten
100 g
Spinat
80 g
Oliven
1 Bund
Basilikum
160 g
Haferflocken
1 EL
Leinsamen
1 l
Natumi Haferdrink Natural
1 EL
Sonnenblumenkerne
1 EL
Kürbiskerne
Prise
Salz
Prise
Pfeffer

Nährwerte (pro Person)

Kalorien
395 kcal
Kohlenhydrate
44,5 g
Fett
17,8 g
Eiweiß
10,8 g

Zubereitung

1

Die Tomaten waschen und halbieren. Den Spinat verlesen, waschen und grob hacken. Die Oliven halbieren und das Basilikum fein hacken.

2

Die Haferflocken mit den Leinsamen und dem Natumi Haferdrink Natural in einen großen Topf geben. Langsam aufkochen lassen und dann bei geringer Hitze bei ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.

3

Vom Herd nehmen und die Tomaten, Oliven, den Spinat und das gehackte Basilikum unterheben.

4

Auf Schüsseln aufteilen und mit den Sonnenblumen- und Kürbiskernen bestreuen.

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