Rapunzel Bio Tomatensauce Toskana

Die Bio Tomatensauce Toskana von Rapunzel ist eine fruchtig-milde Tomatensauce, die nach einem Gemüsegarten schmeckt und nicht nach Konserve: 94 % Tomaten, dazu Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Basilikum und Meersalz. Mehr braucht es nicht, und fertig ist die Sauce in dem Moment, in dem sie warm wird.

Tomatensauce aus 100 % italienischen Tomaten

Die Tomaten in dieser Sauce stammen zu 100 % aus Italien. Ihnen zur Seite stehen 5 % Zwiebeln, etwas Karotte und Sellerie für die gemüsige Grundlage, frisches Basilikum für das Aroma und Meersalz zum Abrunden, alles aus kontrolliert ökologischem Anbau. Weil Tomaten den Hauptanteil stellen, bleibt der Geschmack klar tomatig, ohne dass die Sauce sauer oder zu süß wirkt.

Gemischt, püriert und schonend erhitzt: so entsteht die Sauce

Rapunzel mischt die Zutaten, püriert sie und füllt sie nach kurzer, schonender Erhitzung in Gläser ab. Anschließend werden die Gläser gekühlt und unter Vakuum verpackt. Das kurze Erhitzen hält die Sauce frisch im Geschmack, und das Pürieren sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.

Wir mögen an dieser Sauce, dass sie vegan ist und die Zutatenzahl überschaubar bleibt.

Tomatensauce zu Pasta und Gemüsegerichten

Wenn du abends nach der Arbeit nur zehn Minuten Zeit hast, reicht ein Topf Wasser für die Spaghetti und ein zweiter, kleiner Topf für die Sauce: langsam erwärmen, umrühren, fertig. Sie passt zu Pasta, aber auch zu überbackenem Gemüse, zu Gnocchi oder als Grundlage für eine Pizza. Rapunzel unterstützt außerdem Züchtung und Erhalt von samenfestem Bio-Saatgut, zum Beispiel für die Tomatensorte Mauro Rosso, und das Glas ist nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren und bald zu verbrauchen.