vitatrend Bio Hagebuttenpulver aus Wildsammlung

Fein gemahlene Hagebuttenschalen, sonst nichts. Kein Trägermaterial, kein Trennmittel, kein Aroma – eine Zutat, die auch die einzige bleibt.

Schale statt ganzer Frucht

Verarbeitet wird nur die Schale der Hagebutte, nicht die ganze Frucht. Im Inneren sitzen die Kerne und die feinen Härchen, die sie umgeben – beides wird entfernt. Übrig bleibt das rotorange Fruchtfleisch der Schale, das schonend getrocknet und vermahlen wird. Daher die Bezeichnung Hagebuttenschalenpulver.

Ein aussergewöhnlicher Ballaststoffgehalt

54,3 g Ballaststoffe je 100 g – das ist selbst für ein Trockenfruchtpulver bemerkenswert und macht das Pulver von Natur aus ballaststoffreich. Zum Vergleich: Vollkornbrot liegt bei rund 7 g. Wichtig ist deshalb, das Pulver mit reichlich Flüssigkeit einzunehmen. Mit 0,08 g Salz je 100 g ist es zudem kochsalzarm. 15,7 g Zucker je 100 g stammen aus der Frucht selbst, raffinierter Zucker wird nicht zugesetzt.

Aus der Wildsammlung

Die Hagebutten werden nicht kultiviert, sondern wild gesammelt; die Rohware stammt aus Chile. Hagebutten sind botanisch keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte der Rose – die eigentlichen Früchte sind die kleinen Nüsschen im Inneren, das rote Aussenteil ist die verdickte Blütenachse. Geerntet wird nach den ersten Frösten, wenn die Schale weich wird.

Geschmack und Zubereitung

Fruchtig-säuerlich, leicht herb, mit erdiger Note. Das Pulver lässt sich in Wasser, Kräutertee oder Saft einrühren; ebenso passt es in Smoothies, Shakes, Joghurt und Müsli. Es löst sich nicht vollständig auf, sondern bleibt als feiner Bodensatz zurück – das ist normal, denn es ist gemahlene Frucht und kein Extrakt. Kurz umrühren genügt.

Was wir nicht behaupten

Hagebutte wird gern mit Gelenken und mit Vitamin C in Verbindung gebracht. Beides sagen wir hier nicht: Die Gelenk-Aussagen zum Galaktolipid sind von der EFSA bis heute nicht beschieden, und für eine Vitamin-C-Aussage müsste ein deklarierter Gehalt vorliegen. Was belegt ist, steht in der Nährwerttabelle – und das sind vor allem die Ballaststoffe.

Vitatrend

Hinter der Marke steht die IQ Pharma GmbH in Bad Reichenhall. Hergestellt wird nach GMP-Richtlinien, ohne Tierversuche und ohne Hilfsstoffe wie Riesel- oder Trennhilfen. Das Pulver ist vegan und laktosefrei. Wir bei greenist führen es, weil ein Fruchtpulver mit einer einzigen Zutat inzwischen die Ausnahme ist – und weil der Ballaststoffgehalt für sich spricht.