Organica Bio Ananas gefriergetrocknet, 16g

Bio Ananas gefriergetrocknet von Organica sind Ananasstücke in ihrer knusprigsten Form: 100 % Frucht, sonst nichts. Kein Schälen, kein Strunk, kein Saft auf dem Brett.

Gefriergetrocknete Ananas: aus viel Frucht wird eine Handvoll Knusper

Bei der Gefriertrocknung entzieht die französische Marke Organica (Sitz in L'Hay-les-Roses bei Paris) den Früchten bei niedrigen Temperaturen das Wasser: Gefriertrocknen heißt, dass das Wasser die gefrorene Frucht als Dampf verlässt, ohne vorher zu schmelzen. Zurück bleiben leichte, trockene Ananasstücke mit einer knusprigen Textur. In Wasser oder Milch eingeweicht, werden sie für Smoothies und Desserts wieder weich. Für eine Tüte braucht es die siebenfache Menge frischer Früchte, und genau das erklärt den konzentrierten Geschmack. Zucker kommt nicht dazu, der enthaltene Zucker stammt allein aus der Frucht: Die Zutat ist zu 100 % Ananas aus kontrolliert ökologischem Anbau, der auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet. Die Ananas stammt aus wechselnden Anbauländern, deshalb weist der Hersteller keine feste Herkunft aus.

Vegan ist das Ganze sowieso.

Ananas im Joghurt, Quark und Porridge

In Joghurt oder Quark weichen die Ananasstücke nach ein paar Minuten leicht an, behalten aber genug Biss, um nicht zu verschwinden. Ebenso gut passen sie ins Frühstücksmüsli, in ein Porridge mit Kokosmilch oder zerbröselt über eine Smoothie-Bowl. Wer sie pur nascht, hat ein Tropenobst dabei, das ohne Kühlung durch den Tag kommt. Wir mögen an dieser Tüte, dass wirklich nur Ananas darin steckt: Wenn du auf der Rückseite einer Snacktüte nur ein einziges Wort lesen willst, ist es diese.