NERO Bio Grillkohle Native aus Hartholz, 2,5kg

Holzkohle aus Eiche und Buche statt aus Tropenholz: Die Grillkohle Native von Nero besteht zu 100 Prozent aus Naturland-zertifiziertem Hartholz aus heimischen Wäldern.

Grillkohle aus Eiche und Buche: Resthölzer aus Stadtwäldern

Das Holz stammt von Buche und Eiche aus ökologisch bewirtschafteten Wäldern, unter anderem aus den Stadtwäldern von Saarbrücken und Templin sowie aus Wäldern in der französischen Champagne. Verkohlt werden Resthölzer, die für eine andere Nutzung wie die Möbelproduktion nicht taugen. Tropenholz und illegaler Einschlag sind ausgeschlossen, die Naturland-Zertifizierung begleitet die Kohle vom Wald bis zum fertigen Produkt. Gebrannt wird in einem Holzkohlewerk in Frankreich und seit 2020 in einem zweiten Naturland-zertifizierten Werk in Mecklenburg-Vorpommern.

Nero aus Augsburg: Idee von einer Reise nach Ghana

Aaron Armah und Jakob Hemmers, zwei befreundete Gründer, reisten 2015 nach Ghana und sahen dort ausgeräumte Landschaften und rauchende Holzberge: Wo einst Wald stand, wurde Tropenholz in Meilern zu Grillkohle verkohlt, auch für den europäischen Markt. Daraus entstand die Nero GmbH aus Augsburg, deren Holzkohle das quadratische grüne Naturland-Zeichen auf der Verpackung trägt. Wir mögen an dieser Grillkohle, dass der Hersteller die Waldorte beim Namen nennt: Saarbrücken, Templin, Champagne statt irgendeines Hafens in den Tropen.

Gegrillt wird sie dann ganz gewöhnlich.

Holzkohle zum Grillen von Gemüse, Käse und Fleisch

Wenn du am Wochenende Halloumi, Zucchini und ein Steak auflegst, brennt dieselbe Hartholzkohle für alles: ohne Beimischung aus den Tropen, aus Wäldern, die der Hersteller selbst benennen kann.