MorgenLand Bio Mandeln

Bio-Mandeln als ganze Kerne, sonnengetrocknet und aus Italien und Spanien: Das ist die Basis für Marzipan, Mandelmilch, Müsli und für eine Handvoll Snack zwischendurch. Sie schmecken mild und leicht süßlich, ob roh geknabbert oder in der Pfanne geröstet.

Bio-Mandeln aus Italien und Spanien: nur ein Rohstoff, nichts dazu

Die Mandelkerne von MorgenLand wachsen im Mittelmeerraum. Die Rohware stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau in Italien und Spanien. Nach der Ernte trocknen die Kerne in der Sonne. Mehr passiert nicht: Im Beutel liegen Mandelkerne und nichts anderes, ohne Salz, ohne Öl und ohne Zucker. MorgenLand ist auf Bio-Nüsse, Trockenfrüchte und Kokosprodukte spezialisiert und arbeitet mit festen Partnerbetrieben zusammen.

Mandeln roh essen, rösten, backen, mahlen

Roh bleiben sie knackig und mild, mit einer feinen Süße. Wer sie in einer trockenen Pfanne röstet, holt ein nussigeres, wärmeres Aroma hervor. Im Kuchenteig, im Granola oder gehackt über dem Porridge geben sie Biss. Fein gemahlen werden sie zur Grundlage für Marzipan, für hausgemachte Mandelmilch und für Plätzchen.

Ballaststoffe? Mit 14 g je 100 g gelten die Kerne als reich an Ballaststoffen, und auch Eiweiß liefern sie: Sie sind eine Proteinquelle.

Warum wir die Mandeln von MorgenLand mögen

Wir mögen, dass hier eine einzige Zutat auf der Packung steht und die Kerne vegan und ohne weitere Verarbeitung ankommen. Das macht den Beutel zur Küchenbasis, aus der du Süßes und Herzhaftes bauen kannst.