MorgenLand Bio Kokosmilch extra, 200 ml

Bio Kokosmilch extra von MorgenLand besteht aus nur zwei Zutaten: 60 % Bio-Kokosnussextrakt und Wasser. Mehr braucht es nicht, damit Currys, Desserts und Eis eine cremige Basis bekommen – ganz ohne Zusatzstoffe.

Kokosmilch aus Sri Lanka: Rohware aus dem eigenen Anbauprojekt

Die Kokosnüsse wachsen in einem eigenen Anbauprojekt, das MorgenLand in Sri Lanka betreibt. Das Unternehmen aus Achim bei Bremen bringt Kokosprodukte schon seit 1979 in die Bio-Märkte Norddeutschlands. MorgenLand begleitet den Anbau selbst und arbeitet entlang klar definierter Bio-Standards. Verarbeitet werden frische Kokosnüsse, traditionell und schonend. Wir mögen an dieser Milch, dass sie so kurz zusammengesetzt ist: nur Kokos und Wasser, kein Verdickungsmittel, kein Stabilisator.

Bio Kokosmilch in der Küche: für Curry, Dessert und Eis

Ein Schuss rundet ein Linsen-Dal oder ein Gemüsecurry ab, in Soßen übernimmt die Milch die Rolle der Sahne, und in Kuchen, Desserts und selbstgemachtem Eis sorgt sie für Cremigkeit. Auch im Cocktail macht sie sich gut.

Die Kokosmilch ist vegan und laktosefrei. Mit 2 g Zucker je 100 ml gilt sie als zuckerarm, denn dieser Zucker stammt aus der Kokosnuss selbst.