Hübner Basis Balance Mineralstoffe Pur Pulver

Ein Basenpulver ohne Geschmack, ohne Süßung und ohne Aromen: hübner Basis Balance Mineralstoffe Pur – inzwischen unter dem Namen Multi-Mineral Basis im Handel – bündelt zehn Mineralstoffe und Spurenelemente in einem feinen Pulver, das sich in Joghurt, Müsli oder Suppe einrühren lässt. Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Selen, Chrom und Molybdän liegen überwiegend als organische Salze vor. Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.

Zehn Mineralstoffe in der Tagesportion

Die empfohlene Tagesmenge – morgens und abends je zwei gestrichene Messlöffel – liefert 500 mg Calcium (63 % des Nährstoffbezugswerts), 600 mg Kalium (30 %), 200 mg Magnesium (53 %), 5 mg Eisen (36 %), 5 mg Zink (50 %), 1 mg Kupfer (100 %), 1 mg Mangan (50 %), 30 µg Selen (55 %), 60 µg Chrom (150 %) und 80 µg Molybdän (160 %). Weil jeder dieser Werte die Schwelle für eine nennenswerte Menge deutlich überschreitet, dürfen die zugehörigen, von der EU zugelassenen Aussagen stehen:

Calcium trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Kalium trägt zur Erhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und zum Elektrolytgleichgewicht bei. Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei, Kupfer zu einem normalen Eisentransport. Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei, Chrom zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen. Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, Mangan zu einer normalen Bindegewebsbildung, Molybdän zu einem normalen Stoffwechsel schwefelhaltiger Aminosäuren.

Citrate, Gluconate, Lactat: warum die Form zählt

Ein Blick auf die Rezeptur erklärt den milden Geschmack. Calcium steckt als Lactat und Gluconat im Pulver, Kalium, Magnesium und Natrium als Citrate, Zink, Mangan und Kupfer als Gluconate, Eisen als Citrat. Das sind Verbindungen des Minerals mit einer organischen Säure wie Zitronen-, Milch- oder Gluconsäure. Sie schmecken weit weniger kreidig oder bitter als die Carbonate und Oxide, die man aus vielen einfachen Mineralpulvern kennt. Genau deshalb verschwindet eine Portion im Frühstücksjoghurt, ohne dass man sie herausschmeckt. Chrom, Molybdän und Selen kommen in kleinen Mengen als Chrom-(III)-chlorid, Natriummolybdat und Natriumselenit dazu.

Was „Basis“ hier bedeutet

Basenpulver ist ein Sammelbegriff für Mischungen basisch wirkender Mineralsalze. Ob ein solches Pulver sinnvoll ist, hängt vom einzelnen Nährstoff ab, nicht vom Etikett. Darum beschreiben wir hier nur, was sich belegen lässt: die Menge jedes Minerals und die Aussage, die die EU dafür zugelassen hat. Für den Säure-Basen-Stoffwechsel ist das beim Zink der Fall – mit 5 mg je Tagesportion ist die Menge dafür ausreichend.

So wird das Pulver verwendet

Morgens und abends je zwei gestrichene Messlöffel in kalte oder warme Speisen einrühren. Joghurt, Quark und Müsli sind die naheliegendsten Begleiter, ebenso ein Smoothie, ein Glas Saft oder eine Suppe. Wichtig ist, so lange zu rühren, bis sich das Pulver ganz gelöst hat, sonst bilden sich kleine Klümpchen. Warme Speisen machen es leichter; Mineralstoffe vertragen die Hitze problemlos. Die Dose trocken lagern und den Messlöffel trocken halten.

Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Weil die Tagesportion bereits Zink enthält, sollte auf weitere zinkhaltige Nahrungsergänzungsmittel verzichtet werden. Nicht für Kinder unter 4 Jahren geeignet; außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Kurze Rezeptur, vegan

Als Träger dient Maltodextrin, Siliciumdioxid verhindert als Trennmittel das Verklumpen in der Dose. Mehr steckt nicht drin: keine Süßstoffe, keine Aromen, keine Farbstoffe. Das Pulver ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

hübner aus dem Schwarzwald

Hergestellt wird es von der Anton Hübner GmbH & Co. KG in Ehrenkirchen am Südrand des Schwarzwalds, seit 1936 ein Name für Nahrungsergänzung und Naturprodukte. Wir haben das Pulver mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es mit klaren Mengenangaben und ohne Zusätze auskommt, die im Glas nichts verloren haben.