Herbaria Bio Gewürze Geschenkset Grillen

Zwei Mischungen, zwei Länder, ein Rost: Das Herbaria Bio Gewürze Geschenkset Grillen enthält Tango Spice mit argentinischem Einschlag und Maestro di BBQ mit mediterraner Note. Verpackt ist das Set in FSC-zertifiziertem Karton mit Tragegriff, bereit zum Verschenken.

Tango Spice: Hickory-Rauchsalz, Paprika und Tomatenflocken

Die erste Mischung ist von der argentinischen Grillkultur inspiriert. Vollrohrzucker, Paprika, Hickory-Rauchsalz und Tomatenflocken bilden die Basis, dazu kommen Kreuzkümmel, Koriander, Oregano, Thymian, schwarzer Pfeffer, Chili und Basilikum. Das Rauchsalz bringt ein Aroma mit, das sonst nur der Rauch aus dem Holzfeuer liefert; der Zucker karamellisiert an der Kruste.

Am besten zu Rind, Schwein und Gemüse, das Röstaromen verträgt.

Maestro di BBQ: Tomate, Dattel und Zitronenthymian

Die zweite Mischung kommt aus dem Mittelmeerraum. Tomate, Paprika und Datteln geben Süße und Tiefe, dazu kommen Zitronenthymian, Zitrus, Chili, Vollrohrzucker, Rosmarin, Oregano, Olivenblätter, Kardamom, Lavendel und Knoblauch. Das duftet nach Kräutergarten und passt zu Hähnchen, Lamm, Halloumi, Zucchini und Aubergine.

Grillgewürz Geschenkset für Rost und Pfanne

Beide Mischungen lassen sich auf Fleisch, Gemüse und Tofu streuen, auf dem Grill genauso wie in der Pfanne. Da Zucker und Paprika bei hoher Hitze schnell bitter werden, gehört die Mischung gegen Ende oder nach dem Grillen aufs Grillgut, besonders bei direkter Hitze. Wenn du zum Sommerfest eingeladen bist und keine Flasche Wein mitbringen willst, passt dieses Set ins Gepäck.

Wir mögen an dem Set, dass beide Mischungen aus Zutaten bestehen, die man alle erkennen kann, und dass das Set zwei verschiedene Richtungen statt zweimal derselben Grundmischung bietet. Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau.