HEDI Natur Vegane Leberwurst aus Berglinse, 140g

Herzhaft, cremig und rein pflanzlich: Die HEDI Natur Bio Vegane Art... Leberwurst ist ein veganer Brotaufstrich auf Basis brauner Berglinsen, der das vertraute Geschmacksbild der klassischen Leberwurst aufgreift – ganz ohne tierische Zutaten.

Vegane Leberwurst aus brauner Berglinse

Den Hauptanteil bilden gekochte braune Berglinsen mit 67 Prozent. Sie verleihen dem Aufstrich seine sämige, streichzarte Konsistenz und den herzhaften Charakter. Ergänzt wird die Linse durch Kokosfett, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, ausgewählte Gewürze, Agavendicksaft und geräuchertes Meersalz, das mit Buchenrauch ein feines Raucharoma beisteuert. Künstliche Aromen sucht man hier vergeblich. Der Aufstrich ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Veganer Brotaufstrich für viele Gelegenheiten

Den herzhaften Grundton verfeinern fein abgestimmte Gewürze und der Agavendicksaft, der eine dezente natürliche Süße beisteuert, ohne den Aufstrich süß zu machen. Das geräucherte Meersalz erhält sein Aroma traditionell über Buchenrauch – daher die feine Räuchernote, die an klassische Wurstwaren erinnert. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, teils aus EU-, teils aus Nicht-EU-Landwirtschaft.

Auf frischem Brot, als Teil einer herzhaften Brotzeit oder als Zutat in der Küche macht die vegane Leberwurst eine gute Figur. Sie lässt sich pur genießen, mit Gurke oder Zwiebel belegen oder als Basis für einen herzhaften Dip verwenden. Nach dem Öffnen gehört sie in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Tage verbraucht werden.

Eine leichte Fettkristallisation ist kein Mangel, sondern ein Zeichen der naturnahen Rezeptur.

HEDI Natur aus Miltenberg

Hinter dem Produkt steht die HEDI Naturkost aus dem unterfränkischen Miltenberg, ein Hersteller, der sich auf pflanzliche Bio-Brotaufstriche spezialisiert hat. Genau solche Produkte mit kurzer, klarer Zutatenliste wählen wir bei greenist sorgfältig für unser Sortiment aus.