granoVita Veganer Champignon-Aufstrich mit Tofu, 125 g

Für alle Pilzfans: Der vegane Aufstrich Champignon von granoVita ist eine herzhafte Pastete mit 15 Prozent Champignons und Tofu, fein gewürzt mit Thymian, Paprika, Muskat und einem Hauch Nelke. Mild genug fürs Frühstücksbrot, würzig genug für die Brotzeit am Abend.

Veganer Champignon-Aufstrich mit Tofu

Die Champignons geben dem Aufstrich seinen Namen und sein erdiges Pilzaroma. Tofu und Kartoffelflocken sorgen für eine streichzarte, pastetenartige Konsistenz, Zwiebeln – frisch und getrocknet – für eine leicht süßliche Tiefe. Die herzhafte Würze kommt von Nährhefe und Hefeextrakt, abgerundet mit Meersalz, Paprika, Thymian, Nelken, Muskatnuss und Knoblauch. So schmeckt der Aufstrich nach dem, was man von einer guten Pilzpastete erwartet, und kommt dabei ganz ohne tierische Zutaten aus: Er ist vegan und damit auch laktosefrei.

Offen gesagt: Als streichfähige Basis dient Palmfett. Das nennen wir lieber gleich, weil wir bei Palmöl genau hinschauen – bei diesem Klassiker der vegetarischen Pasteten macht es die cremige Textur möglich, die ihn seit Jahren beliebt macht.

Pilzaufstrich für Brot, Suppe und Sauce

Klassisch aufs knusprige Schwarzbrot oder Vollkornbrötchen, mit ein paar Scheiben Gurke oder frischer Petersilie. granoVita empfiehlt den Aufstrich außerdem zum Verfeinern von Suppen und Dips: Ein Löffel davon in einer Champignonsuppe verstärkt das Pilzaroma, in einem Dip mit Sojajoghurt wird er zum schnellen Party-Snack. Mit etwas Gemüsebrühe verrührt entsteht eine Pilzsauce für Nudeln, Reis oder ein Geschnetzeltes aus Tofu – eine Abkürzung für Abende, an denen es schnell gehen muss.

granoVita: vegetarische Pasteten mit Tradition

granoVita gehört zu den bekannten Marken für vegetarische und vegane Lebensmittel im Reformhaus und Naturkostfachhandel; die herzhaften Pasteten sind ein Klassiker des Sortiments. Wir haben den Champignon-Aufstrich mit Sorgfalt ausgewählt, weil er zeigt, wie viel Geschmack in einer pflanzlichen Pastete stecken kann.