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Fermentiertes für dich

Tauche ein in die Welt der fermentierten Produkte. Entdecke hochwertige Lebensmittel und erlebe Geschmack und Qualität in einer neuen Dimension!

Alle Fermentiertes Produkte

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29 Produkte
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Kanne Bio Brottrunk
5.0 (2)
Kanne Bio Brottrunk
3,95 €
Inhalt 0.75 L (5,27 €/1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1-3 Werktage
Vitaldoc Bio Braunhirse frischgekeimt gemahlen, 350g
5.0 (2)
Vitaldoc Bio Braunhirse frischgekeimt gemahlen, 350g
17,59 €
Inhalt 350 g (50,26 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1-3 Werktage
BASIS Schwarzer Knoblauch Kapseln fermentiert.
4.5 (2)
BASIS Schwarzer Knoblauch Kapseln fermentiert.
18,95 €
Inhalt 20.4 g (928,92 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
60 Kapseln
18,95 €
928,92 €/1 kg
180 Kapseln
35,95 €
587,42 €/1 kg
Share ShareOriginal Mini 7er
Share ShareOriginal Mini 7er
24,00 €
Inhalt 120 g (200,00 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1-3 Werktage
Schoenenberger Bio Sauerkrautsaft milchsauer, 750ml
Schoenenberger Bio Sauerkrautsaft milchsauer, 750ml
4,79 €
Inhalt 0.75 L (6,39 €/1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1-3 Werktage

Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf

  • Vital- und Mikronährstoffe
  • naturbelassene Qualität
  • höchsten Wirkungsgrad
  • Bio Qualität
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Share Share® Aqua d'Oro
Share Share® Aqua d'Oro
6,49 €
Inhalt 0.24 L (27,04 €/1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 4-12 Werktage
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Fermentierte Produkte mit Qualität

Bei greenist sind wir stolz darauf, dir eine breite Palette von sorgfältig ausgewählten fermentierten Produkten anbieten zu können. Unsere Auswahl vereint Tradition und Moderne und bietet eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Texturen, die den Gaumen erfreuen.

Faszination Fermentation

Fermentation ist eine der ältesten Formen der Lebensmittelverarbeitung. Durch diese natürliche Methode werden Lebensmittel nicht nur haltbar gemacht, sondern es entstehen auch ganz neue Geschmacksprofile und Texturen. Fermentierte Lebensmittel sind ein kulinarisches Erlebnis, das du nicht verpassen solltest.

Unser vielfältiges Sortiment

Ob fermentiertes Gemüse, Getränke oder andere Leckereien – bei greenist findest du eine große Auswahl an fermentierten Produkten. Jedes Produkt in unserem Sortiment wird nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Entdecke den Geschmack

Die Welt der fermentierten Lebensmittel ist voller Überraschungen und bietet eine Fülle von Aromen und Texturen. Entdecke die verschiedenen Möglichkeiten und finde deine neuen Lieblingsprodukte bei greenist. Egal, ob du nach etwas Würzigem, Süßem oder Umami suchst, wir haben etwas für jeden Geschmack!

FAQs Fermentiertes für dich

Der weiße Film auf meinem Sauerkraut – Schimmel?
Meist Kahmhefe: weiß, hefig, harmlos und einfach abzuheben. Pelzige oder farbige Flecken sind Schimmel, dann gehört das ganze Glas weg.
Enthalten Bio-Fertiggerichte Geschmacksverstärker?
Nein. In der EU-Öko-Verordnung sind Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und synthetische Farbstoffe nicht zugelassen. Die vollständige Zutatenliste steht auf der Packung.
Ist Kimchi immer vegan?
Nein, klassisch enthält es oft Fischsauce oder Krill. Vegan fermentierte Varianten arbeiten mit Algen oder Sojasauce.
Warum baut sich im Glas Druck auf?
Weil bei der Gärung Kohlendioxid entsteht. Bügelgläser lassen das entweichen, Schraubgläser sollten regelmäßig kurz geöffnet werden.
Was ist der Unterschied zwischen roher und pasteurisierter Ware?
Rohe Fermente sind nach der Gärung nicht erhitzt worden, enthalten noch lebende Kulturen und Enzyme und arbeiten weiter. Pasteurisierte sind geschmacklich stabil und ungekühlt lagerfähig.
Wie bewahre ich eine angebrochene Dose auf?
Den Inhalt in ein Gefäß aus Glas oder Porzellan umfüllen, abdecken und in den Kühlschrank stellen. Innerhalb von zwei bis drei Tagen verbrauchen.
Wie lange sind Konserven haltbar?
Ungeöffnet meist ein bis mehrere Jahre; maßgeblich ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Kühl, trocken und dunkel gelagert halten sie am längsten.
Wie viel Salz braucht eine Salzlake?
Etwa zwei Prozent vom Gesamtgewicht aus Gemüse und Wasser. Weniger Salz macht die Gärung unsicher, mehr bremst sie deutlich.
Wie wärme ich Fertiggerichte am besten auf?
Im Topf bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Rühren wird das Gericht gleichmäßiger warm als in der Mikrowelle.

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben