Erntesegen Bio Gemüsebrühe pur, pastös, 200 g

Die Erntesegen Bio Gemüsebrühe pur ist eine pastöse Würzpaste mit besonders hohem Gemüseanteil. Ihr konzentriertes Aroma erinnert an selbst gekochte Brühe und bringt Tiefe in Suppen, Saucen und Gemüsegerichte.

39 % Gemüseanteil in der pastösen Brühe

Mit 39 % Gemüse entsteht eine intensive Basis aus Sellerie, Lauch, Karotten und Zwiebeln. Getrocknete Tomaten und Pastinaken geben eine leichte natürliche Süße und Fülle, Petersilie und Liebstöckel sorgen für die klassisch-herzhafte Kräuternote. Weil die Zutaten als Paste und nicht als Pulver vorliegen, wirkt der Geschmack besonders rund und vollmundig. Die pastöse Konsistenz lässt sich zudem fein dosieren und verteilt sich gleichmäßig im Gericht, ohne zu klumpen.

Pur gewürzt – ohne zugesetzten Zucker

Die Rezeptur kommt ohne künstliche Aromen, ohne zugesetzten Zucker und ohne unnötige Zusatzstoffe aus; auf Palmöl verzichtet Erntesegen bewusst. Alle pflanzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, und die Paste ist vegan. Diese klare Linie schätzen wir bei greenist.

Dosierung und Verwendung

Ein Teelöffel der Paste in heißem Wasser ergibt eine kräftige Brühe – pur als Tasse oder als Basis für Suppen und Eintöpfe. Ebenso eignet sie sich zum Abschmecken von Saucen, Pfannengerichten, Risotto, Bowls oder Dressings; dank der intensiven Würze reicht meist schon eine kleine Menge. Hinter Erntesegen steht die Erfahrung von über 40 Jahren Bio; hergestellt wird die Paste von Hügli in Deutschland, einem erfahrenen Spezialisten für Bio-Würzmischungen.