EcoMil Bio Mandel Drink Protein, 1 l

Der EcoMil Bio Mandel Drink Protein ist ein ungesüßter, veganer Drink aus Mandeln und Erbsenprotein. Er ist zuckerfrei im Sinne der EU-Verordnung, glutenfrei und laktosefrei und eignet sich für Kaffee, Müsli und zum Kochen.

Mandeldrink mit Erbsenprotein

Die Zutaten sind überschaubar: Wasser, 5 % Mandeln, Erbsenprotein, Tapiokastärke, Johannisbrotkernmehl als Verdickungsmittel und natürliches Mandelaroma. Alle Zutaten außer Wasser stammen aus ökologischem Landbau. Durch das Erbsenprotein enthält der Drink 2,1 g Eiweiß pro 100 ml bei nur 37 kcal; er ist damit reich an Eiweiß. Dazu kommen 2,4 g Fett (davon 0,7 g gesättigt), 1,5 g Kohlenhydrate und 0,3 g Zucker, der von Natur aus vorkommt, und 0,1 g Salz. Ohne zugesetzte Süßungsmittel, ohne raffinierten Zucker.

Verwendung in der Küche

Der Drink schmeckt pur und gekühlt, im Kaffee und Tee, im Müsli oder Porridge und in Smoothies. Auch beim Backen und für Saucen lässt er sich einsetzen. Vor dem Öffnen gut schütteln.

Mandeln, Erbsen und die Idee dahinter

Die Mandel ist der Kern einer Steinfrucht (Prunus dulcis), die Erbse eine Hülsenfrucht, deren Protein reich an Aminosäuren ist. Beides zusammen ergibt einen Drink mit mehr Eiweiß, als es bei Mandeldrinks mit 5 % Mandeln allein üblich wäre. EcoMil stellt pflanzliche Drinks her und sitzt nach Angaben des Handels im südspanischen Murcia.

Wir mögen, dass der Drink ohne Süßungsmittel auskommt. Wenn du bisher gesüßte Pflanzendrinks getrunken hast, schmeckst du hier den Mandelgeschmack deutlicher.