Dwersteg Bio Weizenkorn, 500ml

Ein Korn, der nach Getreide schmeckt: Der Dwersteg Weizenkorn kommt aus dem westfälischen Steinfurt und besteht aus nur zwei Dingen, Wasser und einem Feindestillat aus Weizen aus biologischem Anbau. Mit 32 % vol. gießt du ihn klar ins Glas.

Weizenkorn aus Bio-Weizen: dezentes Getreidearoma, besondere Milde

Die Brennerei veredelt den Weizen zu einem Weizenfeindestillat und stellt daraus den Korn her. Im Glas zeigt sich das als dezentes Getreidearoma, und weil der Hersteller besondere Milde hervorhebt, funktioniert er pur ebenso wie auf Eis. Wer lieber mixt, nimmt ihn für einen Longdrink: Ein klarer Korn lässt Saft oder Schorle den Vortritt und bleibt trotzdem erkennbar.

Weizenkorn pur, auf Eis oder als Longdrink genießen

Drei Wege hat der Hersteller selbst vorgesehen: pur, auf Eis oder als Longdrink. Pur kommt das Getreidearoma am deutlichsten durch. Auf Eis wird der Korn kühler und noch etwas weicher im Auftritt. Als Longdrink passt er zu Apfelsaft, Apfelschorle oder einem Spritzer Zitrone im hohen Glas.

Destillerie Dwersteg: Familienbetrieb in Borghorst seit 1882

Ludwig Dwersteg gründete den Betrieb am 1. Juli 1882 in Borghorst, heute ein Stadtteil von Steinfurt. Dort sitzen bis heute Produktentwicklung, Produktion, Abfüllung und Vertrieb unter einem Dach. 1996 brachte die Destillerie als einer der ersten Spirituosenhersteller weltweit eine Linie heraus, die ausschließlich auf ökologischen und fair gehandelten Zutaten beruht: Dwersteg Organic. Zu ihr gehört der Weizenkorn, dessen Weizen aus Deutschland stammt. Wir mögen an diesem Korn, dass die Rezeptur kurz bleibt: Wasser und Weizenfeindestillat, mehr nicht, kein Zucker, keine Zusätze, dafür vegan. Für Produktentwicklung und Qualitätsmanagement ist seit 1994 die Destillateurin Monika Teriete verantwortlich, die ihre Prüfung am Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie in Berlin abgelegt hat.

Und die leere Flasche? Die Brennerei schlägt vor, sie als Kerzenhalter, als Wasserflasche für unterwegs oder für selbst gemachten Essig, Öl und Sirup weiterzuverwenden.