TerraSana Bio Indische Tandoori Curry-Sauce

Diese Bio-Tandoori-Currypaste von TerraSana bringt die warme, herzhafte Würze der indischen Küche ins Glas – ganz ohne Schärfe. Süßer Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Knoblauch ergeben ein rundes, intensives Aroma, das auch empfindliche Gaumen genießen können. Zwei bis drei Löffel genügen als Basis für ein schnelles Feierabend-Curry.

Tandoori ohne Chili: würzig statt scharf

Anders als viele Currypasten enthält diese Tandoori-Variante keinerlei Chili. Die charakteristische Wärme entsteht stattdessen aus dem Zusammenspiel von Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer, die typischen Tandoori-Gewürze. Rote Bete und süßer Paprika sorgen für die kräftig rote Farbe, Tomatenmark und Zwiebel bilden die herzhafte Basis. Gerade sieben würzige Zutaten stecken hier neben Tomatenmark, Zwiebel und Öl in der Rezeptur – keine langen Zusatzstofflisten, sondern klar erkennbare Gewürze aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Vielseitige Basis für Curry, Marinade und Eintopf

Gemüse oder Fleischersatz in Öl anbraten, zwei bis drei Löffel Currypaste dazugeben und kurz mitbraten, dann mit Kokosmilch oder Tomatenwürfeln abloüschen und köcheln lassen, bis die Sauce bindet. Serviert mit Reis oder Naan entsteht so in wenigen Minuten ein rundes, würziges Gericht. Die Paste eignet sich ebenso als Basis für Marinaden oder Eintöpfe. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, dann hält sie sich am längsten frisch.

TerraSana: authentische Gewürze, klar deklariert

Der niederländische Hersteller TerraSana legt bei seinen Gewürzpasten Wert auf reine Rezepturen ohne künstliche Aromen. Genau das schätzen wir bei greenist: ein Glas voller authentischer Gewürze, gesüßt nur mit etwas Kokosblütenzucker – sonst nichts, was nicht hineingehört.