dennree Bio Apfelsaft naturtrüb Direktsaft

Der Bodensatz gehört dazu. Er ist der Grund, warum dieser Saft naturtrüb heißt.

Was die Trübung ist

In naturtrübem Apfelsaft bleiben feinste Teilchen des Fruchtfleisches in der Schwebe, statt herausgefiltert zu werden. Sie machen den Saft undurchsichtig und den Geschmack voller und apfeliger; ein klarer Saft wirkt daneben schlanker. Weil die Teilchen schwerer sind als der Saft, sinken sie mit der Zeit zu Boden – ein Bodensatz in der Flasche ist deshalb normal und kein Fehler. Einmal kippen und rollen genügt, damit sich alles wieder verteilt.

Direktsaft, eine Zutat

Der Hersteller weist den Saft als Direktsaft mit 100 Prozent Fruchtgehalt aus: gepresst und abgefüllt, nicht aus Konzentrat rückverdünnt. Auf der Zutatenliste steht Apfelsaft, sonst nichts – kein Wasser, kein Zucker, kein Aroma und kein Vitamin-C-Zusatz, wie er bei manchen Säften zur Farbstabilisierung verwendet wird. Die 11 Gramm Zucker je 100 Milliliter stammen aus dem Apfel, der Brennwert liegt bei 50 Kilokalorien.

Verwendung

Als Schorle im Verhältnis eins zu eins mit Wasser, pur zum Frühstück, als Säure im Dressing, zum Ablöschen von Rotkohl oder als Flüssigkeit für Apfelgelee. Die Rohware stammt aus der Europäischen Union.

dennree – Bio-Klassiker aus dem oberfränkischen Töpen

dennree sitzt im oberfränkischen Töpen und arbeitet zur Absicherung der Bio-Qualität mit den Anbauverbänden Demeter, Bioland, Naturland und Biokreis zusammen, deren Richtlinien über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Ein Saft mit einer Zutat und sichtbarer Frucht ist bei greenist genau die Sorte Grundprodukt, die wir führen wollen.