BioGourmet Bio Naturreis Vollkorn Langkorn, 500g

Der Bio Naturreis von BioGourmet ist ein ungeschälter Vollkorn-Langkornreis in Bio-Qualität. Weil die nährstoffreiche Hülle rund um das Korn erhalten bleibt, ist der Naturreis besonders nahrhaft – und bringt ein kräftiges Aroma sowie ein bissfestes Korn mit.

Naturreis als Vollkornreis mit kräftigem Aroma

Verwendet wird ausschliesslich naturbelassener Langkornreis aus kontrolliert biologischem Anbau. Im Unterschied zu geschältem Reis wird beim Naturreis die äussere Hülle, das sogenannte Silberhäutchen, nicht entfernt. Das macht ihn ausgesprochen nahrhaft, verlängert aber auch die Garzeit. Das Ergebnis ist ein Vollkornreis mit kräftigem Eigengeschmack und angenehm festem Biss, der nicht verklebt. Als reiner Reis ist der Naturreis pflanzlich, für eine vegane Ernährung geeignet und laut Hersteller glutenfrei. So wird er zur nahrhaften Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Wie alle Lebensmittel bei greenist haben wir auch diesen Reis sorgfältig nach unseren internen Qualitätskriterien ausgewählt.

Naturreis richtig kochen

Den Reis in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze etwa 40 bis 45 Minuten köcheln lassen. Durch die erhaltene Hülle braucht Vollkornreis länger als geschälter Reis – dafür bleibt er angenehm bissfest.