BioGourmet Bio Cannellini Bohnen vorgegart, 400g

Cannellini Bohnen aus der Dose, schon schonend vorgegart: Die Bio Bohnen von BioGourmet sind zart, cremig und werden beim Erwärmen nicht matschig. Zwiebel anschwitzen, Bohnen dazu, fertig. Das stundenlange Einweichen entfällt.

Cannellini Bohnen bio: weiche Bohnen mit kurzer Rezeptur

In der Dose stecken Cannellini Bohnen zu 60 %, Wasser und Meersalz, mehr nicht. Die Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau; als Herkunft weist der Hersteller EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft aus, eine feste Anbauregion nennt er nicht. Wir mögen an dieser Dose, dass keine Verdickungsmittel und keine Aromen nötig sind: Die Bohnen sind von Natur aus cremig.

Von Ribollita bis Bohnensalat: Cannellini Bohnen in der toskanischen Küche

In der Toskana sind weiße Cannellini die Basis der Ribollita, eines Eintopfs mit Gemüse und Brot, und der Zuppa di fagioli. Kalt passen sie in einen Salat mit Tomaten, roter Zwiebel und Olivenöl, warm zu Rosmarin und Knoblauch. Wenn du spontan einen Dip brauchst, pürierst du die Bohnen mit Zitrone und Olivenöl.

Gut für den Vorrat: Dose öffnen, abgießen, abspülen.

Reich an Eiweiß, Ballaststoffquelle und vegan

Je 100 g enthalten die Bohnen 6,9 g Eiweiß und 5,6 g Ballaststoffe bei 89 kcal. Sie sind damit reich an Eiweiß und eine Ballaststoffquelle, und das Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Der Inhalt ist rein pflanzlich und vegan.