BIOASIA Bio Kokosnussmilch

Bio Kokosmilch aus Sri Lanka ist die cremige Basis für alles, was nach Asien schmecken soll. Die Kokosnussmilch von bioasia schmeckt leicht nussig und trägt ein zartes Kokosaroma, das Currys, Suppen und Desserts rund macht.

Bio Kokosnussmilch aus Sri Lanka mit nur drei Bestandteilen

Die Milch besteht zu 68 Prozent aus Kokosextrakt, dazu kommen Wasser und Guarkernmehl als einziges Verdickungsmittel. Das Kokosextrakt stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau auf Sri Lanka. Weil keine Milchprodukte im Spiel sind, ist die Kokosmilch vegan und laktosefrei. Sie enthält von Natur aus wenig Zucker und gilt als zuckerarm. Wir mögen an dieser Kokosmilch, dass weder Zucker noch Aromen zugesetzt sind: Der Geschmack kommt allein von der Nuss.

Kokosmilch zum Kochen: cremig für Curry, Suppe und Dessert

Beim Erhitzen verbindet sich die Kokosmilch mit Gewürzen zu einer sämigen Sauce, wie sie ein Thai-Curry oder eine Linsensuppe braucht. Als pflanzliche Alternative zu Sahne rundet sie Kürbissuppe ab, wird zu Reispudding oder bekommt als Topping auf Obst einen milden Kokoston. Wenn du abends ein Curry kochen willst und der Inhalt fest geworden ist, hilft ein Wasserbad: fünf bis zehn Minuten sanft erwärmen und zwischendurch umrühren.

Vor dem Öffnen gut schütteln, dann wird sie gleichmäßig cremig.