Bio Planète Bio Omega Silver Leinöl-Mixtur MHD 30.09.2026

Omega Silver ist keine reine Sortenware, sondern eine Mixtur: In der Flasche stecken fünf pflanzliche Zutaten, angeführt von nativem Leinöl mit 84 %. Dazu kommen Nachtkerzenöl mit 10 %, Sanddornfruchtfleischextrakt, Pulver aus der Rotalge Lithothamnium calcareum mit 3 % und Hirsesamenextrakt – alle aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Leinöl als Basis – und warum es hier milder schmeckt

Leinöl hat den Ruf, bitter zu werden. Das liegt weniger an der Saat als an der Zeit: Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren reagieren empfindlich auf Sauerstoff, Wärme und Licht. BIO PLANÈTE setzt für diese Mixtur ein Leinöl ein, das durch eine mehrstufige Filtration besonders mild ausfällt. Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei; die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g Alpha-Linolensäure ein. Lein selbst wird in der europäischen Küche seit Jahrhunderten verwendet – als Ölsaat, als Faserpflanze und als Zutat im Brotteig.

Die Rotalge, die aussieht wie Kalkstein

Lithothamnium calcareum ist eine Rotalge, die nicht weich und schlierig wächst, sondern verkalkt: Sie lagert Mineralien in ihre Zellwände ein und bildet dabei harte, knöllchenartige Strukturen, die auf dem Meeresboden ganze Felder bilden. Geerntet wird das abgestorbene, abgelagerte Material. Gemahlen ergibt es ein feines helles Pulver – genau das, was sich in der Mixtur mit der Zeit absetzt und weshalb die Flasche vor jedem Gebrauch kräftig geschüttelt werden sollte.

Nachtkerze, Sanddorn und Hirse

Die Nachtkerze stammt ursprünglich aus Nordamerika und kam im 17. Jahrhundert als Zierpflanze nach Europa, bevor sie verwilderte; ihre Blüten öffnen sich abends innerhalb weniger Minuten, was ihr den Namen gab. Sanddorn wächst an Küsten und Flussschottern, wo kaum etwas anderes gedeiht, und trägt orangefarbene Beeren, deren Fruchtfleisch das Öl liefert. Hirse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt und war in Mitteleuropa lange vor der Kartoffel ein Grundnahrungsmittel. Zusammen ergeben die fünf Zutaten einen mild-herben Geschmack mit einer leicht nussigen und fruchtigen Note.

Kalte Küche – nicht erhitzen

Die Mixtur gehört in die kalte Küche: über Müsli, Joghurt oder Salat, in Smoothies oder pur vom Löffel. Erhitzen zerstört die empfindlichen Fettsäuren und macht den Geschmack bitter. Abgefüllt wird unter Schutzatmosphäre; nach dem Öffnen gehört die Mixtur in den Kühlschrank und sollte innerhalb von 30 Tagen aufgebraucht werden. Das ist kein übervorsichtiger Hinweis, sondern die Konsequenz aus der Empfindlichkeit der Fettsäuren.

BIO PLANÈTE – Ölmühle mit eigener Presse

Hinter Omega Silver steht BIO PLANÈTE, eine Ölmühle, die ausschließlich biologische Rohware verarbeitet und ihre Öle selbst presst. Wir haben die Mixtur mit Sorgfalt für unser greenist-Sortiment ausgewählt, weil hier eine ungewöhnliche Zutatenkombination sauber deklariert ist: Jede der fünf Zutaten steht mit Namen in der Liste, die drei mengenmäßig relevanten mit Prozentangabe. Die Rezeptur ist vegan.