Bauck Mühle

Von der Hofgemeinschaft zur spezialisierten Bio-Mühle

Die Wurzeln der Bauck Mühle liegen in der Zusammenarbeit norddeutscher Demeter-Höfe, die sich für eine gemeinsame Vermarktung hochwertiger Bioprodukte stark machten. Gegründet von Helene Bauck und Klaus Werder, entwickelte sich aus einer einfachen Scheune auf dem Bauck Hof ein innovatives Unternehmen mit eigener Mühle, Mischanlage und über 150 Bio-Produkten. Der Standort Rosche gehört heute zu den modernsten glutenfreien Produktionsbetrieben Europas.

Demeter wenn möglich – Bio wenn nötig

Verarbeitet werden ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem oder biodynamischem Anbau – bevorzugt Demeter-Qualität. Das Getreide stammt größtenteils aus regionalem Anbau, wird sorgsam getrennt verarbeitet und bleibt frei von Zusatzstoffen, Aromen oder chemischen Hilfsmitteln. Für die glutenfreien Produkte betreibt die Bauck Mühle eine spezialisierte Anlage mit höchster Sorgfalt und vollständiger Rückverfolgbarkeit.

Produkte mit Anspruch – bewusst, vielseitig, verlässlich

Ob Porridge, Mehl, Backmischung oder Veggie-Burger: Bauck-Produkte erfüllen höchste Qualitätsstandards und sprechen sowohl Menschen mit Unverträglichkeiten als auch alle an, die auf eine bewusste, ökologische Ernährung setzen. Vegan, oft glutenfrei und immer transparent produziert – mit Fokus auf Geschmack, Natürlichkeit und sozialer Verantwortung. Die gesamte Verarbeitung erfolgt klimabewusst und ressourcenschonend.

Warum wir bei greenist die Bauck Mühle führen

Die Bauck Mühle steht für gelebte Bio-Praxis – authentisch, verantwortungsvoll und innovativ. Wir bei greenist schätzen diese Haltung und das konsequente Engagement für Demeter-Qualität, regionale Erzeugung und Produkttransparenz. Deshalb findest du die Bauck Mühle bei greenist – für eine Ernährung mit Herkunft und Zukunft.