Bauckhof Bio Hafer Crunchy Schoko glutenfrei, 325 g

Kakao trifft Haferflocken: Das Bio Hafer Crunchy Schoko aus der Bauck Mühle ist ein glutenfreies Knuspermüsli mit klarem Schokoladengeschmack. Gut zwei Drittel der Mischung sind glutenfreie Hafervollkornflocken, dazu kommen Rübenzucker, Sonnenblumenöl, Kakaopulver, ein Reisextrudat und Vanille – sechs Zutaten, alle aus kontrolliert biologischem Anbau.

Glutenfreies Hafer Crunchy aus der eigenen Mühle

Die Haferflocken stellt die Bauck Mühle selbst her, am liebsten aus Hafer von Partnerlandwirten aus der Region. Der Betrieb geht auf den Bauckhof zurück, auf dem Eduard Bauck 1932 die biologisch-dynamische Landwirtschaft einführte, und setzt bis heute auf langfristige Partnerschaften mit den Anbauenden. Das Müsli wird kontrolliert glutenfrei hergestellt. Die Flocken werden zusammen mit Reiscrispies, Kakaopulver (fünf Prozent der Mischung) und Sonnenblumenöl gebacken, bis sie knusprig sind. Das Reisextrudat besteht aus Reisvollkornmehl und bringt neben den kernigen Flocken einen leichten Biss mit. Als Ursprung der Rohstoffe gibt der Hersteller Deutschland an, ergänzt um wechselnde Herkunftsländer, weshalb das EU-Bio-Logo auf der Tüte variieren kann.

Schoko Crunchy mit Rübenzucker aus Deutschland

Gesüßt wird mit Rübenzucker. Wir mögen an diesem Crunchy, dass die Zuckerrüben dafür in Deutschland wachsen: Der Hersteller hat sich bewusst für heimischen Zucker statt Rohrohrzucker entschieden. Ein Hauch Vanille rundet den Kakao ab, mehr braucht die Mischung nicht.

Schokolade zum Frühstück, ganz ohne Gluten.

Hafer Crunchy im Joghurt, mit Pflanzendrink oder als Snack

Gib zwei, drei Esslöffel über kalten Joghurt oder Quark und rühre erst kurz vor dem Essen um, dann behalten die Flocken ihren Biss. Mit Milch oder Pflanzendrink wird daraus ein klassisches Müsli, das schnell weich wird – am besten also erst direkt vor dem Löffeln übergießen. Und wenn du nachmittags Schokoladenhunger hast, passt eine Handvoll auch trocken zum Naschen. Das Crunchy eignet sich außerdem als Streusel auf Obstsalat oder Bananenjoghurt und als Basis für eigene Rezepte. Mit 9,3 g je 100 g ist es von Natur aus reich an Ballaststoffen.