AROMANDISE Bio Sencha Matcha Grüntee im Beutel, 36g

Sencha trifft Matcha: Aromandise mischt Bio-Senchablätter aus Uji mit einem kleinen Anteil Matcha-Pulver und füllt die Mischung in 18 Teebeutel. Der Aufguss schmeckt herb, krautig und pflanzlich, mit der Intensität, die nur Matcha mitbringt.

Sencha Matcha Tee: 95 % Blatt, 5 % Pulver

Die Mischung besteht zu 95 % aus Sencha und zu 5 % aus Matcha-Pulver, beides aus biologischer Landwirtschaft. Für den Matcha nimmt der Betrieb junge Teeblätter erster Qualität vom Typ Gyokuro. Sie werden gedämpft, getrocknet und mit einer Steinmühle zu feinem Pulver gemahlen. Die Teesträucher stehen vor der Ernte drei Wochen im Schatten, was dem Matcha laut Aromandise eine Milde, ein sattes Grün und wenig Bitterkeit gibt.

Uji: Heimat von Sencha und Matcha

Beide Tees stammen aus Uji. Die Region erzeugt nur rund 3 % der japanischen Teemenge, vereint aber einige der renommiertesten Lagen für Gyokuro, Matcha und Sencha, und hier entstand die Uji-Methode der Sencha-Verarbeitung. Aromandise bezieht den Tee von der Familie Nagata, mit der das Unternehmen seit Jahren arbeitet.

Ein Beutel, zwei Tees, ein Aufguss.

Sencha und Matcha im Beutel: Teein und Verpackung

Der Hersteller nennt den Tee reich an Teein, du trinkst ihn also am besten tagsüber. Wir mögen, dass der Matcha hier ohne Aufwand in den Alltag passt: kein Schlagen mit dem Bambusbesen, sondern ein Beutel. Die Beutel haben eine doppelte Wand aus Abaca-Fasern und ungebleichter Zellulose, die Schachtel besteht aus Karton mit PEFC-Siegel, ohne Plastik.