Aman Prana Bio Schwarz fermentierte Knoblauchzehen

Schwarzer fermentierter Knoblauch aus biologischem Anbau hebt die klassische Würze auf ein ganz neues Level. Durch den besonderen Fermentationsprozess entfaltet sich ein süßer, intensiver Geschmack, der deinen Gerichten eine raffinierte Tiefe verleiht – ganz ohne den typischen Knoblauchgeruch.

Die besondere Kraft der Fermentation

Der Knoblauch von Amanprana wird 65 Tage lang bei kontrollierten Bedingungen fermentiert. Dabei verwandelt sich der weiße Knoblauch in eine schwarze Variante mit konzentrierter Geschmacksfülle und einem samtig-weichen Aroma. Die Fermentation sorgt nicht nur für den süßen Geschmack, sondern macht den Knoblauch auch leichter verdaulich. Anders als roher Knoblauch entfällt die scharfe Note, sodass die natürliche süße der zehen voll zur geltung kommt.

Vielseitiger Geschmacksträger in der Küche

Der schwarze Knoblauch eignet sich hervorragend als geschmackliche Bereicherung für Risotto, Suppe oder Pasta. Auch in Kartoffelpüree, Dressings oder als Snack macht er eine ebenso gute Figur wie auf Bruschetta oder gebackenem Gemüse. Mit seinem süßlich-intensiven Aroma bringt er eine außergewöhnliche Würze in viele Gerichte und eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten.

Verantwortungsvoll und natürlich hergestellt

Amanprana steht für hohe Qualität. Der fermentierte Knoblauch ist 100% biologisch, frei von künstlichen Zusatzstoffen und kommt in einer umweltfreundlichen Glasverpackung, die Geschmack und Frische optimal bewahrt. Bei greenist legen wir großen Wert darauf, nur Produkte auszuwählen, die zu unserem Clean eating-konzept passen – ohne unnötige Zusätze, möglichst in Bio-Qualität und mit einem klaren Fokus auf Natürlichkeit.