Allos Bio Das Ungesüßte Schoko-Müsli, 500g

Schokoladig, ohne dass Zucker dabei ist: Allos Das Ungesüßte Schoko-Müsli bekommt seine Kakaonote aus Kakao-Nibs und Kakaopulver. Dazu kommen Haferflocken, Weizenvollkornflocken, geröstete Weizenvollkorn-Flakes und eine Spur Zimt. Es ist vegan und enthält keine Aromen.

Schoko-Müsli ohne Zucker: die Zutaten im Überblick

Haferflocken (40 %), Weizenvollkornflocken (39 %) und geröstete Weizenvollkorn-Flakes (16 %) bilden die Basis, Kakao-Nibs (3 %) und Kakaopulver (2 %) liefern den Geschmack, Zimt rundet ab. Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kakao-Nibs: Schokolade vor dem Zuckerzusatz

Nibs sind gebrochene, geröstete Kakaobohnen. Sie schmecken deutlich herber als Schokolade und bringen eine knackige Textur mit, die im Müsli erhalten bleibt, weil sie nicht schmelzen. Das Kakaopulver verteilt den Geschmack in der ganzen Mischung, die Nibs setzen einzelne Akzente.

Wer weglässt, was nicht gebraucht wird, merkt oft erst beim ersten Löffel, wie wenig fehlt.

Vollkorn-Müsli mit Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß

Das Müsli ist reich an Ballaststoffen und eine Quelle von pflanzlichem Eiweiß. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Der geringe Zuckergehalt stammt aus dem Getreide und dem Kakao selbst.

Zubereitung mit Milch, Pflanzendrink oder über Nacht

Mit Milch, Pflanzendrink oder Joghurt angerührt, brauchen die Vollkornflocken einige Minuten, um Flüssigkeit aufzunehmen. Über Nacht eingeweicht wird das Müsli weicher und cremiger. Wenn du es süßer magst, gibst du frisches Obst, Banane oder Trockenfrüchte dazu, und die Süße bestimmst du selbst. Wegen der Weizenflocken ist das Müsli nichts für alle, die Gluten meiden müssen.

Warum wir ungesüßt gut finden

Wir mögen an diesem Müsli, dass Allos nicht mit Schokostückchen und Zuckerguss arbeitet, sondern mit Kakao in seiner ursprünglichen Form. Hersteller ist die Allos Hof-Manufaktur.