Alce Nero Bio Babygläschen mit weißem Fleisch, 160 g

Huhn, Pute und Gemüse, fein püriert: Das Bio Babygäschen mit weißem Fleisch ist Beikost für den Einstieg ins Fleisch, geeignet ab dem 6. Monat. Es kommt aus dem Hause Alce Nero, einem Zusammenschluss von Bio-Bauern, der 1978 in Italien begann.

Babygäschen mit Huhn und Pute: sechs Zutaten, mehr nicht

20 % Bio-Hühnerfleisch, 15 % Bio-Putenfleisch und 15 % Bio-Gemüse aus Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Kürbis, dazu Kochwasser, Reisstärke und etwas Zitronensaft. Das Gemüse wächst bei italienischen Bio-Bauern. Die Fleischanteile nennt Alce Nero einzeln, nicht als Sammelangabe, so sieht man auf einen Blick, wie viel Huhn und wie viel Pute im Glas steckt.

Ohne Öl: der ursprüngliche Geschmack der Zutaten

Das Rezept verzichtet auf Öl. Kinder sollen den Geschmack der Zutaten so kennenlernen, wie er ist: mild nach Geflügel, dazu die leichte Süsse von Kartoffel und Kürbis. Alle Zutaten werden fein zerkleinert und homogenisiert, die Konsistenz ist also gleichmässig und cremig.

Das Gläschen lässt sich warm oder zimmerwarm löffeln.

Wir mögen an diesem Rezept, dass Aromen, Farbstoffe und Salz fehlen und die Zutaten überschaubar bleiben. Bei Beikost ist das genau die Richtung, die wir bei greenist suchen.