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One Pot Pasta mit Brokkoli

von Natumi – 26. August 2020
One Pot Pasta mit Brokkoli
Kochen
Vorbereiten
0
Zubereiten
15 min
Niveau
leicht
vegan laktosefrei eifrei

Zutaten für 4 Personen

1
kleine Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Brokkoli
300 g
Tomaten
1 EL
Olivenöl
500 g
Nudeln
400 ml
Natumi Hafer-Drink Natural
30 ml
Natumi Hafer Cuisine
600 ml
Gemüsebrühe
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer

Nährwerte (pro Person)

Kalorien
482,7 kcal
Kohlenhydrate
77,4 g
Fett
9 g
Eiweiß
17,6 g

Zubereitung

1

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Brokkoli in Röschen schneiden. Die Tomaten klein schneiden.

2

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch kurz andünsten.

3

Nudeln, Tomaten, Natumi Hafer-Drink, Natumi Hafer-Cuisine und Gemüsebrühe zugeben.

4

Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

5

Nun den Brokkoli hinzugeben und für weitere 4 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.

6

Die One Pot Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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