vitatrend Bio Macawurzelpulver aus Peru, 125g

Eine Zutat, nichts sonst: Das Bio Maca Pulver von vitatrend besteht aus der getrockneten und gemahlenen Macawurzel aus Peru in Rohkostqualität. Es riecht erdig, schmeckt leicht malzig und lässt sich unauffällig in Smoothie, Joghurt oder Müsli rühren.

Maca aus den Anden: eine Wurzel, die hoch oben wächst

Maca (Lepidium meyenii) ist ein Kreuzblütler und damit botanisch mit Radieschen, Rettich und Kresse verwandt, was man beim Geruch des Pulvers durchaus bemerkt. Angebaut wird die Pflanze in den peruanischen Anden in großer Höhe, genutzt wird die verdickte Wurzel. Nach der Ernte wird sie getrocknet und gemahlen. Maca wird traditionell zur Unterstützung der körperlichen Leistungsfähigkeit geschätzt.

Rohkostqualität: schonend verarbeitet, erdig im Geschmack

Das Pulver wird schonend verarbeitet, ohne Temperaturen, bei denen Röstaromen entstehen. Geschmacklich bleibt es so, wie die Wurzel selbst schmeckt: erdig, leicht malzig, mit einer senfähnlichen Schärfe im Abgang. Wer es zum ersten Mal probiert, dosiert besser zurückhaltend; in Smoothies, Shakes, Joghurt oder Müsli verschwindet die Note zuverlässig. Auch in Porridge oder Energiebällchen lässt sich das Pulver gut unterbringen.

Maca Pulver bio: die Zahlen, die erklärt gehören

Je 100 g stehen 19 g Ballaststoffe in der Tabelle, das Pulver ist damit ballaststoffreich, und zugleich mit 1,5 g Fett je 100 g fettarm. Auffällig sind die 33 g Zucker je 100 g: Sie stammen vollständig aus der Wurzel selbst, denn getrocknetes Wurzelgemüse konzentriert seine natürlichen Zucker, weil das Wasser fehlt, dasselbe Prinzip wie bei getrockneten Früchten. Zugesetzt ist nichts. Niedrig ist das nicht, und wir schreiben es auch nicht anders hin; bei einer Portion von wenigen Gramm, die du in den Smoothie rührst, geht es um rund 1,7 g Zucker.

Vegan, glutenfrei und ohne Zusätze

Das Pulver ist vegan, glutenfrei und laktosefrei, ohne künstliche Zusätze und ohne Konservierungsstoffe. Die Wurzeln stammen aus Peru. Wir führen es, weil bei Superfood-Pulvern eine Zutat ohne jeden Zusatz seltener ist, als man denkt. Die geöffnete Dose gut verschließen.