Sonnentor Bio Lupinenkaffee weiß geröstet, Kaffee-Ersatz, 300g

Lupinenkaffee ist Kaffee ohne Kaffeebohne: Sonnentor röstet weiße Lupinen und liefert sie als feines Pulver, das du mit heißem Wasser aufgießt. Heraus kommt eine dunkle Tasse mit getreidigem, herbem und malzigem Geschmack, von Natur aus koffeinfrei.

Bio Lupinenkaffee aus gerösteten weißen Lupinen

In der Dose steckt nur eine Zutat: weiße Lupine, geröstet, zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau. Die weiße Lupine (Lupinus albus) ist eine Hülsenfrucht, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt; die Lupinen für diesen Kaffee-Ersatz wachsen in Deutschland. Sonnentor führt das Produkt unter dem Namen Falscher Kaffee und bezeichnet es als Kaffee-Ersatzmittel. Das Rösten gibt dem Pulver seine dunkle Farbe und das Aroma, das an Getreide und Malz erinnert; Aromen kommen nicht dazu.

Lupinenkaffee zubereiten: French Press, Mokkakanne oder Filter

Pro Portion (200 ml) nimmst du zwei Teelöffel Pulver (ca. 9 g), also die Dosierung für eine Tasse. In der French Press übergießt du das Pulver mit kochendem Wasser, rührst kurz um, wartest vier bis sechs Minuten und drückst den Stempel nach unten.

Auch Mokkakanne, Chemex und Filtermaschine kommen mit dem Pulver zurecht. Wer mag, trinkt den Lupinenkaffee pur oder mit Milch oder einem Pflanzendrink.

Koffeinfreie Kaffeealternative für den Nachmittag und Abend

Weil Lupinenkaffee von Natur aus koffeinfrei ist, passt er auch zu Stunden, in denen Bohnenkaffee ausgeschlossen bleibt: zum Kuchen am Nachmittag, zum Abendessen oder wenn Gäste koffeinfrei trinken. Wir mögen an diesem Pulver, dass es vegan ist, nur aus Lupine besteht und ohne Aromazusatz auskommt. Sonnentor ist ein Familienunternehmen aus dem Waldviertel in Österreich.