Sonnentor Bio Ingwer Tee 23,4 g, Doppelkammerbeutel

Ingwertee in seiner klarsten Form: In diesem Bio-Gewürztee stecken ausschließlich Ingwerstücke – keine Mischpartner, keine Aromen. Was in der Tasse landet, ist die pure, pfeffrig-scharfe Schärfe der Wurzel mit ihrer typisch zitrusartigen Spitze.

Sortenrein und im Doppelkammerbeutel

Die Ingwerstücke sind im Doppelkammerbeutel portioniert, der dem Aufguss mehr Fläche gibt als ein flacher Beutel – praktisch für Büro, Reise und alle Momente ohne Teesieb. Weil nichts beigemischt ist, schmeckt jede Tasse gleich kräftig: warm, leicht brennend im Abgang und ohne die Süße, die viele Ingwer-Mischungen mitbringen.

So gelingt der Aufguss

Übergieße den Beutel mit kochendem Wasser bei 100 Grad und lass ihn fünf bis zehn Minuten ziehen. Kurz gezogen bleibt der Tee mild-würzig, nach zehn Minuten wird die Schärfe deutlich kräftiger. Ein Spritzer Zitrone oder etwas Honig mildert die Kante, kalt aufgegossen und mit Eis serviert wird daraus ein spritziger Sommerdrink.

Sonnentor aus dem Waldviertel

Der Tee stammt von Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Sprögnitz gegründet. Der Betrieb arbeitet mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau und verzichtet auf künstliche Aromen. Vegan, vegetarisch und laktosefrei passt der sortenreine Ingwertee gut in eine klare, bewusste Küche, wie wir sie bei greenist schätzen.