Dolleruper Destille

Tradition & Handwerk seit über 30 Jahren

Gegründet wurde die Destille 1990 als Süßmosterei in Dollerup bei Flensburg. Ursprünglich wurden Äpfel, Birnen und Quitten zu Säften verarbeitet – ein Ursprung, der bis heute im Logo mit der Apfelpresse sichtbar bleibt. Seit 2003 werden hochwertige Obstbrände destilliert. Mit der Übernahme durch Werner Sauer und Dr. Axel Hartwig im Jahr 2014 wurde die Brennerei modernisiert, die Produktpalette erweitert und der Standort zu einer regionalen Destillationsmanufaktur mit überregionaler Bekanntheit ausgebaut.

Vielfalt mit Herkunft – von Obstbrand bis Whisky

Das Sortiment reicht heute von klassischen Obstbränden und Geisten bis zu fassgelagerten Spezialitäten wie Neptuns Rum oder dem norddeutschen Whisky. Auch verschiedene Ginsorten gehören zum festen Repertoire der Brennerei. Alle Produkte zeichnen sich durch handwerkliche Sorgfalt, sorgfältige Rohstoffauswahl und einen klaren regionalen Bezug aus. Hergestellt wird in kleinen Chargen – mit viel Liebe zum Detail und einem hohen Anspruch an Qualität und Authentizität.

Warum wir bei greenist die Dolleruper Destille führen

Wir bei greenist schätzen Hersteller, die Verantwortung, Regionalität und Handwerk vereinen. Die Dolleruper Destille steht genau dafür: Eine Bio-zertifizierte Manufaktur mit Geschichte, modernem Anspruch und transparenter Produktion. Die Kombination aus regionaler Verwurzelung, hochwertiger Rohstoffverarbeitung und innovativen Produktideen macht die Destille für uns zu einem idealen Partner im Bereich feiner Bio-Spirituosen.

Destillierte Qualität mit klarer Haltung

Ob Apfelbrand, Rum oder Gin – die Dolleruper Destille verbindet norddeutsche Brennkunst mit Nachhaltigkeit und Innovationsfreude. Als Mitglied bei „Feinheimisch“ und Bio-zertifiziert nach AbCert setzt die Destille konsequent auf Qualität mit Herkunft. Deshalb führen wir ihre Produkte bei greenist – für bewussten Genuss mit nordischem Charakter.