Menü greenist.de - natürlich gut - zur Startseite wechseln

Sanjas vegane Brownies

von Sanja – 4. Februar 2021
TIPP!
Sanjas vegane Brownies
Backen
Vorbereiten
5 min
Zubereiten
30 min
Niveau
leicht
vegan laktosefrei

Zutaten für 1 Blech = 8 Portionen

22,5 g
VegEgg
90 ml
Wasser
110 ml
Back-Öl
25 ml
Mandeldrink
150 g
100 % Schokolade
175 g
Kokosblütenzucker
1 Prise
Salz
150 g
Mandelmehl
2 EL
Backkakao
1
Vanilleschote
50 g
Kakaonibs
etwas
Puderzucker zum Bestreuen
etwas
Backpapier

Nährwerte (pro Person)

Kalorien
447,75 kcal
Kohlenhydrate
27,2 g
Fett
30,3 g
Eiweiß
19,65 g

Zubereitung

1

Vermische das VegEgg gut mit dem Wasser und rühre gut um. Nach ca. 5 Minuten quillt das Pulver aus und du kannst nun den Ei-Ersatz verwenden.

2

Mische das Back-Öl mit dem Pflanzendrink

3

Schokolade vorsichtig in der Öl-Pflanzenmilch-Mischung schmelzen

4

Veg Egg, Kokosblütenzucker, Salz und Vanille miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

5

Geschmolzene Öl-Pflanzenmilch-Schokoladen-Mischung nach und nach (in kleinen Mengen) unter die Eimasse rühren.

6

Mehl und Kakao sieben, zusammen mit den Kakaonibs zur Masse geben und möglichst kurz miteinander verrühren.

7

Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und verstreichen.

8

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze etwa 20 Minuten backen.

9

Tipps

Mit unserem praktischen Butter-Öl-Umrechner könnt ihr die Butter in Rezepten ganz einfach durch eine Öl-Pflanzenmilch-Mischung ersetzen.

Unsere Produktempfehlungen

Arche Naturküche Bio VegEgg veganer Ei-Ersatz
(2)
Arche Naturküche Bio VegEgg veganer Ei-Ersatz
6,95 €
Inhalt 175 g (39,71 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
dennree Bio Mandel Drink Natur
dennree Bio Mandel Drink Natur
2,49 €
Inhalt 1 L (2,49 €/1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao Schokolade
(8)
Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao Schokolade
2,49 €
Inhalt 80 g (31,13 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
greenist Bio Kakaonibs
(2)
greenist Bio Kakaonibs
9,99 €
Inhalt 500 g (19,98 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
dennree Bio Kokosblütenzucker
(3)
dennree Bio Kokosblütenzucker
2,99 €
Inhalt 250 g (11,96 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bioenergie Ur-Salz fein gemahlen
(14)
Bioenergie Ur-Salz fein gemahlen
3,19 €
Inhalt 1 kg (3,19 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bauckhof Bio Mandelmehl, 200g
(3)
Bauckhof  Bio Mandelmehl, 200g
10,99 €
Inhalt 200 g (54,95 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Naturata Bio Kakao stark entölt
(3)
Naturata Bio Kakao stark entölt
2,39 €
Inhalt 125 g (19,12 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sonnentor Bio Vanilleschote
Sonnentor Bio Vanilleschote
5,49 €
Inhalt 4 g (1.372,50 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Naturata Bio Puderzucker
Naturata Bio Puderzucker
2,19 €
Inhalt 200 g (10,95 €/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
If You Care Backpapier 10m
(3)
If You Care Backpapier 10m
3,49 €
Inhalt 10 m (0,35 €/1 m)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

* Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben