Rapunzel Bio Sprossen-Mix mild-aromatisch, Keimsaat, 40 g

Der Bio Mild-aromatische Sprossen-Mix von bioSnacky ist eine Keimsaat-Mischung aus Linsen, Mungbohnen und Azukibohnen, aus der du in wenigen Tagen frische, knackige Sprossen auf der Fensterbank ziehst. Die drei Hülsenfrüchte ergeben zusammen einen milden, leicht nussigen Geschmack – eine gute Wahl für alle, die mit dem Sprossenziehen anfangen.

Sprossen selber ziehen mit drei Hülsenfrüchten

Mungbohnen kennt man aus der asiatischen Küche, wo ihre Sprossen im Wok und in Sommerrollen landen; Azukibohnen sind kleine rote Bohnen, die in Japan traditionell für süße Bohnenpaste verwendet werden; Linsen keimen besonders zuverlässig. Die Saaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung und werden für die Mischung nur gereinigt, gemischt und abgepackt. Die Samen werden vor dem Keimen eingeweicht, dann regelmäßig gewässert und bei Zimmertemperatur in einem Keimglas oder einer Keimschale gezogen – die genaue Anleitung steht auf der Packung. Vor dem Verzehr die Sprossen gründlich mit klarem Wasser spülen. Dabei können sich feine Faserwurzeln bilden; das ist bei Sprossen normal.

Frischer als vom eigenen Fensterbrett werden Sprossen nicht.

Sprossen in der Küche

Die milden Sprossen passen als Topping auf Salate und Brote, in Sommerrollen und Wraps, in Smoothies oder Dips. Kurz in der Pfanne geschwenkt, bereichern sie Gemüsepfannen, Nudeln und asiatische Suppen. Mit Avocado, Zitrone und etwas Salz auf dem Vollkornbrot sind sie ein schnelles Frühstück.

bioSnacky von Rapunzel

bioSnacky ist die Keimsaaten-Marke von Rapunzel Naturkost, dem Bio-Pionier aus dem Allgäu, der seit 1974 Bio-Lebensmittel herstellt. Zum Sortiment gehören Keimglas und Keimgeräte sowie zahlreiche Saaten von Alfalfa bis Bockshornklee. Wir haben diesen Mix mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er einfach gelingt und das ganze Jahr frisches Grün in die Küche bringt – ganz ohne Garten.