Rapunzel Bio Pesto Calabrese

Das Bio Pesto Calabrese von Rapunzel ist eine cremige Würzpaste mit Paprika: rote und gelbe Paprika (29 Prozent), Olivenöl nativ extra, Ricotta, Mandeln, getrocknete Tomaten und Hartkäse aus Pecorino Sardo und Parmigiano Reggiano g.U. Basilikum und scharfe Peperoni geben Würze.

Pesto rosso mit Paprika und Peperoni

Anders als das klassische Basilikumpesto ist das Calabrese rot: Die Paprika gibt Süße und Farbe, die getrockneten Tomaten bringen Tiefe, die scharfe Peperoni eine leichte Schärfe. Ricotta und Mandeln machen die Paste cremig und nussig.

Aus Italien, aus ökologischem Anbau

Das Pesto wird in Italien zubereitet. Die Zutaten werden vermengt, zerkleinert und in Gläser gefüllt, ein Schuss Olivenöl deckt die Oberfläche ab. Zur Haltbarmachung werden die Gläser kurz und schonend erhitzt.

Pesto für Pasta, Brot und mehr

Zu Spaghetti, Penne oder Tagliatelle, auf geröstetem Brot, in Wraps, als Dip oder auf Pizza. Wenn du abends schnell etwas Herzhaftes auf den Tisch bringen willst, ist ein Glas Pesto die Abkürzung. Wir mögen an dem Pesto, dass es aus ökologischen Zutaten besteht und die Hauptzutat Paprika vorn in der Zutatenzeile steht.

Hinweise

Das Pesto enthält Milch (Ricotta, Pecorino, Parmigiano) und Mandeln. Es ist vegetarisch, aber nicht vegan.