Rapunzel Bio Mandel-Creme, 250g

Die Bio Mandel-Creme von Rapunzel ist ein streichzarter Aufstrich, der zu 63 Prozent aus Mandeln besteht. Dazu kommen Palmöl aus ökologischer Erzeugung, Rohrzucker, Vollrohrzucker und Meersalz.

Bio Mandel-Creme: nussig, mild süß, vegan

Die Mandeln geben der Creme das nussige Aroma, der Zucker rundet es ab, eine Prise Meersalz setzt einen Kontrapunkt. Der Aufstrich ist vegan und kommt ohne Milchprodukte aus. Hergestellt wird er bei Rapunzel. Wir mögen daran, dass die Rezeptur kurz bleibt und das Palmöl aus ökologischer Erzeugung stammt.

Cremig oder fest: von der Temperatur abhängig

Bei Zimmertemperatur ist die Creme weich und streichzart, im Kühlschrank wird sie fest. Das ist bei Aufstrichen mit Nussanteil und pflanzlichem Fett normal. Wer sie morgens schnell aufs Brot streichen will, nimmt sie einfach rechtzeitig aus dem Kühlschrank.

Mandel-Creme zum Frühstück, Backen und Verfeinern

Aufs Brot oder Brötchen, in den Haferbrei, auf Pancakes und Crêpes: Die Creme bringt Mandelgeschmack ohne zusätzliche Würze. In Keksteigen, Füllungen und Rührteigen sorgt sie für nussige Tiefe. Auch ein Löffel im Porridge oder im Smoothie funktioniert.

Was im Glas steckt

Laut Nährwerttabelle enthält die Creme 5,8 Gramm Ballaststoffe je 100 Gramm und ist damit eine Ballaststoffquelle. Sie ist ein energiereicher Aufstrich mit Fett und Zucker, am besten bewusst und in kleinen Portionen genossen. Achtung: Nüsse können in die Atemwege kleiner Kinder gelangen.