Naturata Bio Plant Brew Salted Caramel Dinkelkaffee instant, koffeinfrei, 125g

Naturata Plant Brew Salted Caramel ist ein Bio-Dinkelkaffee mit Haferdrinkpulver und einer Salted-Caramel-Würzmischung aus Kokosblütenzucker, Rohrzucker, Steinsalz, Zimt, Bourbon-Vanille und Ingwer. Das koffeinfreie Instant-Getränk schmeckt süß-salzig nach Karamell – heiß als Kaffeealternative oder kalt als Eiskaffee.

Dinkelkaffee mit Salted Caramel

Die Basis ist löslicher Dinkelkaffee mit 50 %, hergestellt aus Dinkel und Zichorien. Der Dinkel stammt laut Naturata aus deutschem Anbau, die Zichorien aus Europa. Hydrolysiertes Hafervollkornmehl sorgt für Cremigkeit, die Salted-Caramel-Würzmischung (15 %) aus Kokosblütenzucker, Rohrzucker, Steinsalz, Zimt, Bourbon-Vanille und Ingwer für den karamelligen, leicht salzigen Geschmack. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Da Dinkel eine Weizenart ist, enthält das Getränk Gluten.

Koffeinfrei und rein pflanzlich

Dinkelkaffee wird aus geröstetem Getreide und Zichorie gemacht, nicht aus Kaffeebohnen – Plant Brew Salted Caramel ist deshalb koffeinfrei und eignet sich auch für den Nachmittag oder Abend. Die Rezeptur ist rein pflanzlich und vegan.

So bereitest du Plant Brew zu

Pro Tasse 2–3 Teelöffel (ca. 8 g) mit 200 ml heißem Wasser übergießen und umrühren. Mit heißer Milch oder Pflanzendrink statt Wasser wird es cremiger, ein Klecks Sahne macht daraus ein kleines Dessert. Kalt aufgegossen mit Eiswürfeln entsteht ein Eiskaffee. Außerdem gibt das Pulver Cremes, Kuchen und Overnight Oats eine karamellige Kaffeenote.

Herstellung in der Schweiz

Hergestellt wird Plant Brew in einem traditionsreichen Schweizer Familienbetrieb: Die Rohstoffe werden einzeln bei 150 bis 200 °C geröstet, grob zerkleinert, im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser extrahiert und anschließend sprühgetrocknet. Erst dann kommt das lösliche Pulver mit den übrigen Zutaten zusammen. Zusatzstoffe werden laut Naturata nicht verwendet. Die Dose sollte nach dem Öffnen stets gut verschlossen und trocken, vor Wärme geschützt gelagert werden.

Naturata steht seit Jahrzehnten für Bio-Lebensmittel, darunter eine breite Auswahl an Getreide-, Dinkel-, Lupinen- und Zichorienkaffees. Für unser Sortiment haben wir die Plant-Brew-Sorte mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie Kaffeehaus-Geschmack mit einer Getreidekaffee-Basis verbindet.