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Warum 500 Milligramm nicht immer 500 Milligramm sind
Mineralstoffe sind Elemente, und als solche kommen sie in keinem Präparat vor. Was in der Kapsel steckt, ist immer eine Verbindung: Magnesiumcitrat, Calciumcarbonat, Zinkbisglycinat, Eisengluconat. Das klingt nach Chemieunterricht, hat aber eine sehr praktische Folge – und die ist der Grund, warum zwei Packungen mit derselben Zahl auf der Vorderseite Unterschiedliches enthalten können.
Deklariert wird das Element, nicht die Verbindung
500 Milligramm Magnesiumcitrat sind keine 500 Milligramm Magnesium. Das Citrat macht einen großen Teil des Gewichts aus; der Magnesiumanteil liegt deutlich darunter. Seriöse Hersteller geben deshalb in der Nährwerttabelle den elementaren Anteil an – und genau diese Zahl gehört verglichen, nicht die große auf der Schauseite. Steht daneben eine Prozentangabe, bezieht sie sich auf die EU-Referenzmenge für den Tagesbedarf.
Die Form entscheidet über den Alltag
- Pulver lassen sich dosieren und in Wasser einrühren – praktisch, wenn man die Menge anpassen will.
- Kapseln und Tabletten sind unterwegs unschlagbar, bei größeren Mengen aber sperrig; manche Mineralstoffe brauchen schlicht viel Masse.
- Tonikum und Tropfen, wie man sie von Salus kennt, sind die Wahl für alle, die nichts schlucken mögen.
- Lutschtabletten gibt es vor allem bei Zink.
Was man beim Kombinieren übersieht
Multi-Präparate enthalten meist alle elf Gruppen auf einmal. Wer daneben ein Einzelpräparat nimmt, addiert die Mengen – auch dann, wenn jede Packung für sich völlig unauffällig ist. Ein Blick auf beide Etiketten dauert eine Minute und erspart das Rätselraten.
Wonach wir auswählen
Bio, wo es Bio gibt – bei mineralischen Rohstoffen ist das nicht immer möglich, dafür lässt sich bei den Hilfsstoffen genau hinsehen: keine künstlichen Farbstoffe, keine unnötigen Trennmittel. Über die Filter lassen sich vegane und rohkosttaugliche Produkte eingrenzen sowie Allergene ausschließen. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise; die empfohlene Tagesdosis gehört nicht überschritten.