Lindenmeyer
Essigtradition mit Innovationsgeist seit 1727
Seit 1727 steht Lindenmeyer für handwerklich hergestellten Essig. Heute produziert das Familienunternehmen in Öhringen Bio-Essige und Malzprodukte nach den Richtlinien von Demeter und Bioland – mit Fokus auf Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit.
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Traditionelle Essigherstellung & moderne Bio-Kompetenz
Lindenmeyer blickt auf eine über 300-jährige Unternehmensgeschichte zurück. Was im Jahr 1727 als Speditionsbetrieb begann, entwickelte sich im 19. Jahrhundert zu einem Vorreiter in der Essigproduktion. Seit 1827 nutzt das Unternehmen das sogenannte Schnellessigverfahren, das bis heute verfeinert im Einsatz ist. Heute liegt der Fokus auf hochwertigem Bio-Essig und der Verarbeitung von Malz und Malzmehlen – alles hergestellt am neuen Standort in Öhringen unter strengen Bio-Richtlinien.
Herstellung in Bio-Qualität
Die Herstellung bei Lindenmeyer folgt konsequent den Vorgaben von Bioland und Demeter. Dabei setzt das Unternehmen auf einen möglichst natürlichen Fermentationsprozess, hochwertige Rohstoffe und größtmögliche Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Auch moderne Qualitätskontrollen und interne Prüfmechanismen sichern ein gleichbleibend hohes Niveau – von der Auswahl der Zutaten bis zur Abfüllung.
Nachhaltigkeit & soziale Verantwortung
Nachhaltigkeit ist bei Lindenmeyer gelebte Praxis. Die Produktion erfolgt ressourcenschonend, mit Fokus auf ökologische Kreisläufe und langjährige Partnerschaften in der Biolandwirtschaft. Die Unternehmensführung versteht sich als verbindender Akteur zwischen Tradition, Regionalität und ökologischer Zukunftsfähigkeit. Dies zeigt sich sowohl im Rohstoffeinkauf als auch in der Weiterverarbeitung und der Verpackungsauswahl.
Warum wir bei greenist diese Marke führen
Lindenmeyer verbindet Handwerkskunst mit modernen Nachhaltigkeitsprinzipien. Das tiefe Wissen über natürliche Fermentation, der hohe Anspruch an Qualität und das klare Bekenntnis zu ökologischen Werten machen die Marke zu einer festen Größe im Bio-Segment. Lindenmeyer passt damit ideal zu unserer Philosophie bei greenist – als zuverlässiger Hersteller für hochwertige, transparente und verantwortungsvoll produzierte Lebensmittelzutaten.
Werte, Haltung & Philosophie
Die Arbeit von Lindenmeyer basiert auf Beständigkeit, Ehrlichkeit und handwerklichem Anspruch. Dabei steht nicht nur das Produkt im Mittelpunkt, sondern auch der Mensch – ob im Betrieb, in der Landwirtschaft oder auf Konsumentenseite. Das Unternehmen folgt einem klaren Leitbild: Essig als Kulturgut, das in Qualität, Herkunft und Herstellung höchsten Ansprüchen gerecht wird – im Einklang mit Mensch und Natur.