La Jara Bio Rosé Frizzante Jarasole, 0,75l

Fein perlender Bio Rosé Frizzante aus Venetien: Der Jarasole von La Jara duftet nach Erdbeeren und Himbeeren und gehört als leichter Aperitif ins Glas, bevor das Essen auf den Tisch kommt.

Rosé Frizzante aus Glera und Raboso: Duft von Erdbeeren und Himbeeren

Zwei Rebsorten aus Venetien teilen sich die Flasche: Glera, die Traube des Prosecco, und die kräftigere Raboso aus der Gegend am Piave. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und das Ergebnis ist ein Perlwein mit dem Duft reifer Erdbeeren und Himbeeren und einer feinen Perlage, die ihn zum eleganten Aperitif macht. Du servierst ihn gut gekühlt, bei etwa 6 bis 8 °C, zu Antipasti oder einfach so auf dem Balkon. Ein Detail, das im Alltag überrascht: Der Bügelverschluss lässt sich nach dem Öffnen wieder schließen, die Flasche muss also nicht an einem Abend leer werden. Weil das Rezept ohne tierische Hilfsstoffe auskommt, ist der Jarasole vegan.

La Jara: Weingut aus Mareno di Piave seit 1891

Die Familie Marion bewirtschaftet La Jara seit 1891. Der Name stammt aus dem Dialekt und bedeutet Kies: Die weißen, glatt geschliffenen Kalksteine des Piave bedecken die Weinberge. Massimo und Paolo Marion führen den Betrieb seit 1999 und haben ihn vollständig auf biologischen Anbau umgestellt, getreu der Haltung ihres Großvaters Pietro, dass die Natur eine perfekte Maschine ist. Wir mögen an diesem Rosé, dass er ohne Umwege aus einem Familienbetrieb mit konsequentem Bio-Anbau kommt und trotzdem unkompliziert im Glas funktioniert.