Alle glutenfreies Mehl Produkte
Bei den von uns ausgewählten Produkten achten wir auf
- Vital- und Mikronährstoffe
- naturbelassene Qualität
- höchsten Wirkungsgrad
- Bio Qualität
durch die glutenfreie Mehlauswahl stöbern
Backen ohne Gluten ist kein Hexenwerk – mit dem richtigen Mehl. Hier findest du glutenfreies Mehl in Bio-Qualität, vom Klassiker bis zur cleveren Backmischung.
Welche glutenfreien Mehle gibt es?
Bio Hafermehl von Bauckhof bringt ein mild-nussiges Aroma in Kekse, Pancakes und Porridge-Brot. Maismehl sorgt für sonnengelbe Farbe in Fladen und feinem Gebäck, und mild-süßliches Kastanienmehl verleiht Kuchen eine besondere Note. Alle Produkte in dieser Kategorie sind ausdrücklich als glutenfrei ausgelobt – wichtig für alle, die auf Nummer sicher gehen müssen.
Glutenfrei backen: So bekommt der Teig Struktur
Ohne Gluten fehlt dem Teig das Klebergerüst. Flohsamenschalen, geschrotete Leinsaat oder etwas mehr Flüssigkeit gleichen das aus und sorgen für saftige Krume. Wer es unkompliziert mag, greift zur Brotbackmischung: Das Wunderbrød von Bauckhof kommt mit vielen Saaten daher und gelingt auch beim ersten Versuch zuverlässig – bei über 60 Bewertungen im Shop eines unserer beliebtesten glutenfreien Produkte.
Wir mögen an dieser Auswahl besonders, dass hier niemand Kompromisse machen muss: volle Bio-Qualität, klare Deklaration, ehrlicher Geschmack.