English Tea Shop Bio Happy Me Tee, 20 Teebeutel

Zitronengras trägt diese Mischung: Mit 38,5 % ist es die größte Zutat im Bio Happy Me Tee von English Tea Shop. Dazu kommen Orangenschalen, Ingwer, Zimt, Apfel und drei weitere Gewürze, 20 Beutel in der Schachtel.

Zitronengras-Tee mit Orange, Ingwer und Zimt

Zitronengras (38,5 %) bringt klare Zitrusfrische, die Orangenschalen (16 %) legen eine leichte Süße darüber. Ingwerwurzel (14 %) steuert Wärme bei, Zimt (13 %) würzige Tiefe – die Händlerseite nennt ihn Ceylon-Zimt. Apfel (8 %), Koriander (7 %), Kardamom (3 %) und Ringelblumenblüten (0,5 %) runden die Mischung ab. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, als Herkunft nennt das Datenblatt Sri Lanka. Ingwer wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Der Tee ist vegan.

Wir mögen an dieser Rezeptur, dass sie ganz ohne Aromazusatz auskommt und Koriander und Kardamom für den würzigen Nachklang sorgen.

Frucht, Gewürz und Blüte in einer Tasse

Die Mischung lässt sich in drei Gruppen lesen: Fruchtig sind Orangenschalen und Apfel, zusammen fast ein Viertel der Zutaten. Würzig sind Ingwer, Zimt, Koriander und Kardamom, zusammen 37 %. Dazu kommen Ringelblumenblüten, die mit 0,5 % kaum ins Gewicht fallen, aber im Beutel als Blütenanteil auftauchen. Jeder Beutel enthält 1,5 g, die Schachtel 30 g.

Gewürztee aufgießen: heiß und nach Geschmack

Du übergießt einen Beutel mit heißem Wasser und lässt ihn nach Geschmack ziehen. Auch bei längerer Ziehzeit bleibt der Geschmack ausgewogen. Der Tee passt zum Nachmittag am Tisch genauso wie zum Abend auf dem Sofa, und abgekühlt mit einer Orangenscheibe im Glas wird daraus ein gewürzter Eistee.