dennree Bio Haferdrink mit Alge, 1 l

Ein Haferdrink mit Rotalge: Der dennree Bio Hafer Drink + Alge ist ein fermentiertes Getränk auf Haferbasis, dem Rotalgenpulver zugesetzt ist. Vegan, ohne Zuckerzusatz und mit einer Zutatenliste, die auf fünf Positionen passt.

Haferdrink mit Rotalgenpulver – was drinsteckt

Basis ist fermentierter Bio-Vollkornhafer. Dazu kommen Wasser, Sonnenblumenöl als einzige Fettquelle, eine Prise Salz und 0,4 % Rotalgenpulver aus Lithothamnium calcareum – einer Kalkrotalge, die dem Drink seinen Namenszusatz gibt. Die Verkehrsbezeichnung lautet entsprechend: Getränk auf Haferbasis, fermentiert, mit Rotalgenpulver, ultrahocherhitzt. Zucker wird nicht zugesetzt; die milde Süße entsteht beim Fermentieren, wenn Enzyme einen Teil der Haferstärke in kürzere Zuckerbausteine zerlegen. Genau diese Art von Rezeptur suchen wir bei greenist für unser Pflanzendrink-Regal sorgfältig aus: kurze Deklaration, kein Aroma, kein Verdickungsmittel im Kleingedruckten.

Pur, im Müsli oder im Teig: so wird der Pflanzendrink verwendet

Vor dem Ausschenken gut schütteln – das Rotalgenpulver setzt sich mit der Zeit ab. Gekühlt schmeckt der Drink am besten: pur als erfrischendes Getränk, mit Früchten verfeinert, über Müsli und Haferflocken oder als Flüssigkeit in Pfannkuchen-, Waffel- und Kuchenteig. Auch in herzhaften Saucen und Suppen macht er sich gut, weil er keinen dominanten Eigengeschmack mitbringt. Nach dem Öffnen gehört die Packung in den Kühlschrank und sollte innerhalb von vier Tagen aufgebraucht werden.

dennree: Bio-Grosshandel mit eigener Marke

Produziert wird der Drink in Deutschland; Inverkehrbringer ist die dennree GmbH aus Töpen, einer der ältesten Bio-Grosshändler des Landes. Weil der Drink aus Hafer hergestellt wird, ist Hafer als Getreide-Zutat im Allergenhinweis aufgeführt.