Complete Organics

Tradition trifft Innovation – Fermentieren mit Charakter

Complete Organics wurde 2017 in München gegründet – aus der Überzeugung, dass Fermentation nicht nur eine uralte Konservierungsmethode ist, sondern ein kulinarisches Werkzeug für moderne Ernährung. Die Gründer wollten Lebensmittel neu denken, ihre Ursprünglichkeit bewahren und gleichzeitig ihren natürlichen Reichtum an Aromen und Nährstoffen fördern. In der eigenen Manufaktur entstehen seither lebendige Fermente, die ohne Pasteurisierung auskommen, voller Mikroorganismen stecken und den Körper ganzheitlich bereichern. Das Team vereint wissenschaftliche Neugier mit kulinarischem Handwerk – ein echtes Labor für lebendige Lebensmittel mit Seele.

Sortiment mit Vielfalt – kreativ, roh & voller Leben

Ob klassisches Kimchi, Sauerkraut mit Kurkuma oder exotisch inspirierte Gemüse-Mixes: Das Sortiment von Complete Organics überrascht durch Vielfalt und Tiefe. Alle Produkte sind roh, vegan, biologisch und ohne jegliche Zusätze. Verwendet wird ausschließlich frisches Bio-Gemüse, das in offenen Gärgefäßen natürlich fermentiert wird – ohne Hitze, ohne Konservierungsstoffe. Die Fermente bleiben aktiv, nährstoffreich und aromatisch komplex. Besonders beliebt sind die gläserweise produzierten Kimchi-Varianten, die traditionell koreanische Inspiration mit europäischem Gemüse verbinden. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie Fenchel-Kimchi oder Rote-Bete-Sauerkraut spiegeln die Experimentierfreude des Teams wider.

Wertschöpfung mit Verantwortung – lokal, bio, transparent

Complete Organics bezieht seine Zutaten überwiegend regional und legt Wert auf enge Partnerschaften mit Bio-Betrieben. Die Herstellung erfolgt komplett in der eigenen Produktionsstätte in München, wo jede Charge individuell kontrolliert wird. Fermentation in offenen Fässern statt in Tanks, Glasverpackung statt Plastik, Handarbeit statt Automatisierung – das sind bewusste Entscheidungen für Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit. Auch in der Unternehmensführung spiegelt sich diese Haltung wider: flache Hierarchien, Sinnorientierung und ein respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden und Ressourcen gehören zum Alltag. Die Marke lebt, was sie verkauft – lebendige Produkte, geschaffen von Menschen mit Haltung.

Warum wir bei greenist Complete Organics führen

Wir bei greenist vertrauen auf Lebensmittel, die ehrlich, sinnvoll und lebendig sind – Complete Organics erfüllt all das mit Bravour. Die Marke steht nicht nur für außergewöhnlichen Geschmack, sondern auch für eine gelebte Philosophie: Natürlichkeit, Transparenz und eine Rückbesinnung auf ursprüngliche Lebensmittelverarbeitung. Auch wenn Fermentation ein Nischenthema ist, schätzen wir den Mut, kompromisslos hochwertig und kreativ zu arbeiten. Complete Organics bringt die Fermentkultur zurück ins Glas – und auf den Tisch von Menschen, die bewusst essen und echten Geschmack erleben möchten.