Biovegan Bio Matcha Strawberry Latte

Erdbeere und Matcha ist eine Kombination, die aussieht wie ein Trend und schmeckt wie ein Dessert: fruchtig, leicht herb, cremig durch Kokosmilchpulver. Der Bio Matcha Strawberry Latte von Biovegan kommt als Pulver im Portionsbeutel und enthält 22 % Erdbeere und 16 % Matcha.

Was im Beutel steckt

Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver (22 %), Matcha-Grünteepulver (16 %), Kokosnussmilchpulver, Reissirup-Pulver, Agavenzucker, Ackerbohnenprotein und Zitronensaftpulver. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau; Maltodextrin dient als Trägerstoff für Kokos-, Agaven- und Zitronenpulver. Die Mischung ist vegan, glutenfrei und ohne Palmöl. Weil Matcha aus ganzen Teeblättern gemahlen wird, enthält das Pulver Koffein.

In 200 ml angerührt

Den Beutelinhalt in 200 ml Pflanzendrink oder Milch einrühren, das gelingt warm und kalt. Auf Eis wird daraus ein rosa-grüner Sommerdrink, heiß ein weicher Latte. Wenn du es fruchtiger magst, gib etwas Erdbeerpüree dazu, wie der Hersteller es vorschlägt. Als Aroma für Desserts, etwa in Joghurt, Pudding oder Overnight Oats, taugt das Pulver ebenfalls.

Der Geschmack

Die Erdbeere liefert die Süße und eine frische Säure, der Matcha sorgt für den grasig-herben Gegenpol, und das Kokosmilchpulver rundet beides ab. Gesüßt wird nur mit Agave und Reissirup, kein raffinierter Zucker.

Warum wir ihn führen

Wir mögen an diesem Latte, dass die Erdbeere mit 22 % tatsächlich Hauptzutat ist und nicht nur im Namen steht. Trocken lagern und vor Wärme schützen.