BioGourmet Bio Karotte milchsauer fermentiert, 330g

Knackig, frisch und angenehm säuerlich: Die BioGourmet Karotte milchsauer fermentiert bringt ein Stück traditionelle Fermentationskunst ins Glas. Möglich macht das allein die milchsaure Gärung – ganz ohne Erhitzen.

Milchsauer fermentierte Karotten aus deutscher Bio-Landwirtschaft

Milchsäurebakterien leiten einen natürlichen Fermentationsprozess ein, wie man ihn hierzulande vor allem vom Sauerkraut kennt. Dabei entsteht der typisch säuerliche Geschmack, der die milde Süße der Möhre schön ausbalanciert. Die Rezeptur bleibt bewusst schlicht: Karotten, Gärlake aus Wasser und Meersalz sowie eine Spur Rübenzucker – mehr braucht es nicht. Die Möhren stammen aus deutscher Bio-Landwirtschaft und erfüllen die strengen Vorgaben des Bioland-Verbands.

Fermentiertes Gemüse vielseitig genießen

Die fermentierte Karotte passt in Salate oder ersetzt sie ganz, macht sich auf dem Brotzeitbrett gut und schmeckt als frische Beilage zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch. Wer sonst gern selbst fermentiert, findet hier eine unkomplizierte Fertig-Variante für jeden Tag.