Bauckhof Bio Hafer Müsli Schoko glutenfrei, 900 g

Ein Schoko-Müsli, bei dem sich die Milch in der Schüssel leicht braun färbt – und das trotzdem vor allem aus Hafer besteht. Das Bio Hafer Müsli Schoko von Bauck verbindet glutenfreie Hafervollkornflocken in Demeter-Qualität mit knusprigen Kakaoflakes, zartbitteren Schokoblättern, Reiscrispies und kleinen Maiskugeln mit Zartbitterschokolade. Glutenfrei, vegan und für alle, die morgens gern etwas Schokolade im Löffel haben.

Glutenfreies Müsli aus Demeter-Hafer

Die Basis bilden Hafervollkornflocken aus biodynamischem Anbau. Hafer ist von Natur aus glutenfrei, wird aber auf dem Feld, beim Transport und in der Mühle leicht mit Weizen, Roggen oder Gerste vermischt. Bauck setzt deshalb auf eine getrennte Kette: Der Hafer wird in der eigenen Flockenmühle verarbeitet, und im hauseigenen Labor wird geprüft, dass das Müsli wirklich glutenfrei ist. Weil das volle Korn geflockt wird, bleibt der nussige Hafergeschmack erhalten, und das Müsli ist reich an Ballaststoffen.

Schoko-Müsli mit Kakaoflakes, Schokoblättern und Crispies

Für den Schokoladenteil sorgen gleich vier Komponenten. Die Kakaoflakes machen 19 % aus und bestehen aus Maisgrieß, Reismehl, Rohrohrzucker und Kakao; sie knuspern auch noch nach einigen Minuten in der Milch. Die Schokoblätter aus Kakaomasse, Kakaobutter und Rohrohrzucker schmelzen langsam an, die Reiscrispies Zartbitter (5 %) und die Maiskugeln mit Zartbitterschokolade bringen Biss. Etwas fettarmes Kakaopulver verteilt sich im Drink und färbt ihn leicht schokoladig. Gesüßt wird mit Rohrohrzucker, und zwar zurückhaltend – das Müsli schmeckt nach Hafer mit Schokolade, nicht nach Zuckerguss.

Die Schokoblätter zuerst herauspicken ist erlaubt.

So schmeckt das Hafer Müsli Schoko am besten

Klassisch mit kalter Milch oder einem Hafer-, Mandel- oder Sojadrink, mit Joghurt und frischen Beeren oder mit Banane und einem Löffel Nussmus. Über Nacht in Pflanzendrink eingeweicht wird daraus ein cremiges Overnight-Müsli, bei dem der Kakao den ganzen Becher durchzieht. Bauck aus Rosche in der Lüneburger Heide wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse zu vermarkten. Wir haben das Schoko-Müsli mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es Glutenfreiheit, Demeter-Hafer und echte Zartbitterschokolade in einer Schüssel verbindet.