Bauckhof Bio Hafer Knuspermüsli Schoko glutenfrei, 300g

Knusprige Haferflocken, dazu Schokolade und Kakao in der Mischung: Das Bio Hafer Knuspermüsli Schoko von Bauck ist glutenfrei und vegan. Mit 8,2 g Ballaststoffen je 100 g ist es reich an Ballaststoffen, und die Hafervollkornflocken machen mit 55 Prozent den größten Teil aus.

Glutenfreies Haferknuspermüsli aus der eigenen Mühle

Hafer enthält von Natur aus kein Gluten, kommt auf dem Weg vom Feld bis zur Mühle aber leicht mit Weizen, Roggen oder Gerste in Berührung. Deshalb stellt Bauck die Haferflocken für dieses Müsli selbst her, in der eigenen Glutenfrei-Mühle. Zur Bauck Mühle gehören außerdem glutenfreie Mischanlagen und ein eigenes Glutenfrei-Labor, und seit 2005 hat sich der Mühlenbetrieb auf glutenfreie Produkte spezialisiert. Wir mögen an diesem Müsli, dass die Glutenfreiheit hier aus der eigenen Verarbeitung kommt und nicht erst am Ende eines langen Weges geprüft wird.

Schoko-Müsli mit Hafer, Kakao und Crunchies

Neben den Hafervollkornflocken und dem Hafermehl stecken Reis, Maisgrieß, Maisgritz, Reismehl und Reisvollkornmehl in der Mischung. Sie sorgen für die knackigen Stücke zwischen den Flocken. Geröstet wird mit Sonnenblumenöl, gesüßt mit Zucker und etwas Reissirup. Die Schokolade mit neun Prozent besteht aus Kakaomasse, Rohrohrzucker und Kakaobutter, dazu kommen Kakaopulver, fettarmes Kakaopulver, eine Prise Salz und Vanille. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Knuspermüsli zum Frühstück, im Joghurt oder zum Snacken

Wenn du morgens wenig Zeit hast, schütte es einfach in die Schale und gieß einen pflanzlichen Drink oder Joghurt darüber. Es passt auch trocken aus der Hand für zwischendurch oder als knuspriges Topping auf Obstquark und Bananeneis. Die Schokolade ist deutlich zu schmecken, die Flocken bleiben angenehm kernig.

Bauck Mühle: Bio seit 1969

Die Bauck GmbH aus Rosche wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse aus der Region zu vermarkten. Unter der Marke Bauck Mühle entstehen heute rund 150 Produkte, viele davon glutenfrei, weizenfrei und vegan. Die Rohstoffe für dieses Müsli kommen aus Deutschland und wechselnden Herkunftsländern, das kann je nach Charge abweichen.