BASIS Soja-Lecithin-Kapseln

Sojalecithin aus nicht gentechnisch verändertem Soja – eine Zutat, ein Zweck, keine Versprechen.

Was drin ist

Je Kapsel 250 mg Sojalecithin und 10 mg Magnesiumsalze von Speisefettsäuren. Die Hülle besteht aus pflanzlicher Hydroxypropylmethylcellulose. Sojalecithin ist ein Sojaerzeugnis und damit ein Allergen.

Die Verzehrempfehlung

Der Hersteller empfiehlt dreimal täglich zwei bis drei Kapseln vor oder nach den Mahlzeiten. Die volle Menge ergibt 2,25 g Sojalecithin.

Warum hier keine Wirkung steht

Zu Sojalecithin gibt es keine nach europäischem Recht zugelassene gesundheitsbezogene Aussage. Angaben zu Blutfettwerten, Leberfunktion oder Alterungsprozessen sind für Lebensmittel nicht zulässig und teils sogar krankheitsbezogen. Wir bei greenist lassen sie deshalb weg.

Was Lecithin ist

Ein Gemisch aus Phospholipiden, vor allem Phosphatidylcholin. Phospholipide haben einen wasserliebenden und einen fettliebenden Teil und sind deshalb der Grundbaustein jeder Zellmembran. Genau diese Doppelnatur macht Lecithin in der Lebensmittelherstellung auch zum klassischen Emulgator.

Woher es kommt

Gewonnen wird Lecithin als Nebenprodukt bei der Entschleimung von Sojaöl. Der Hersteller gibt an, nicht gentechnisch verändertes Soja zu verwenden.

Der Name

Lecithin geht auf das griechische lekithos zurück, das Eidotter bedeutet. Dort wurde der Stoff 1845 zuerst isoliert; Eigelb ist bis heute ein starker natürlicher Emulgator, weshalb Mayonnaise überhaupt funktioniert.

Hersteller

Hersteller ist die NCM Nahrungsergänzung & Naturkosmetik GmbH in Oberhaching bei München.